Вишневый безалкогольный глинтвейн
Хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным напитком, который поднимет настроение и согреет в холодный вечер? Тогда обязательно попробуйте приготовить вишневый безалкогольный глинтвейн. Этот напиток не только вкусный, но и очень полезный, так как вишня богата витаминами и антиоксидантами.
Для приготовления вишневого безалкогольного глинтвейна вам понадобятся следующие ингредиенты: свежие или замороженные вишни, апельсин, лимон, имбирь, корица, гвоздика, сахар или мед по вкусу и вода. Все эти ингредиенты легко доступны и не требуют больших затрат.
Первым делом нужно подготовить вишни. Если вы используете свежие вишни, их нужно хорошо вымыть и удалить косточки. Если у вас замороженные вишни, их можно использовать без предварительной разморозки. Затем нужно выжать сок из апельсина и лимона. Имбирь нужно натереть на мелкой терке или нарезать тонкими ломтиками.
Теперь можно приступать к приготовлению напитка. Для этого нужно в кастрюлю налить воду, добавить вишни, апельсиновый и лимонный сок, имбирь, корицу и гвоздику. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать и поставить кастрюлю на огонь. Нужно довести напиток до кипения, а затем убавить огонь и варить его в течение 15-20 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматом.
После того, как напиток сварился, нужно добавить в него сахар или мед по вкусу. Если вы используете мед, его нужно растворить в небольшом количестве горячей воды, а затем добавить в напиток. Затем нужно дать напитку настояться в течение 10-15 минут, чтобы все ароматы хорошо смешались.
Теперь вишневый безалкогольный глинтвейн готов к подаче. Его можно разлить по чашкам и подавать горячим. Для еще большего аромата можно добавить в каждую чашку дольку лимона или апельсина. Этот напиток не только вкусный, но и очень полезный, так как вишни содержат много витаминов и антиоксидантов, а имбирь и корица обладают противовоспалительными свойствами.
Содержание:
Ингредиенты и подготовка
Начните с выбора спелых и сочных вишен. Для этого рецепта вам понадобится около 2 кг вишен. Также возьмите 1 литр яблочного сока, 1 литр апельсинового сока, 1/2 стакана сахара, 1 чайную ложку молотой корицы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря и 1/2 чайной ложки мускатного ореха.
Первый шаг — промыть вишни и удалить косточки. Затем нарежьте их пополам и положите в большую кастрюлю. Добавьте сахар, корицу, имбирь и мускатный орех. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
Затем добавьте яблочный и апельсиновый соки в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты и поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте ей томиться в течение 20-25 минут, периодически помешивая.
После того, как смесь немного остыла, перелейте ее в блендер и взбейте до гладкой консистенции. Затем процедите смесь через сито, чтобы удалить любые кусочки вишен или специй, которые могут остаться.
Теперь ваш вишневый безалкогольный глинтвейн готов к употреблению! Налейте его в стаканы и наслаждайтесь теплым вкусом зимой. Приятного аппетита!
Приготовление и подача вишневого безалкогольного глинтвейна
Начинай с выбора спелых и ароматных вишен. Для глинтвейна идеально подходят темно-красные или черные сорта. Тщательно промой их и удали косточки.
Ингредиенты: 500 г вишен, 1 литр яблочного сока, 1 литр гранатового сока, 1 апельсин, 1 лимон, 2 палочки корицы, 4 звездочки бадьяна, 4 гвоздики, 1 чайная ложка молотой корицы, 1 чайная ложка молотого имбиря, 2 столовые ложки меда.
Смешай яблочный и гранатовый соки в кастрюле. Добавь цедру и сок апельсина и лимона, палочки корицы, бадьян, гвоздику, молотую корицу и имбирь. Поставь кастрюлю на средний огонь и доведи до кипения.
Добавь вишни и мед. Убавь огонь до минимума и дай глинтвейну томиться в течение 20-30 минут, периодически помешивая. Убери специи перед подачей.
Подавай глинтвейн горячим, но не кипящим. Для дополнительного аромата можно добавить дольку апельсина или лимона в каждый бокал. Подавай глинтвейн с печеньем или пряниками.
