Сервировка стола: что нужно знать
Первое, что нужно помнить при сервировке стола, это то, что она должна быть удобной и комфортной для всех присутствующих. Поэтому, прежде всего, убедитесь, что каждый гость имеет достаточно места для еды и напитков, а также свободного пространства для передвижения.
Теперь давайте поговорим о посуде. Для начала, определитесь с количеством приборов, которое вам понадобится. Обычно, это зависит от количества блюд, которые вы планируете подавать. Например, для трех блюд вам понадобится три набора приборов: один для закуски, второй для основного блюда и третий для десерта.
При сервировке стола также важно учитывать расположение приборов. В общем случае, вилки располагаются слева от тарелки, а ножи и ложки — справа. Бокалы ставятся над тарелкой, а рюмки для водки или ликера — справа от них.
Не забудьте также про салфетки. Они могут быть как обычными бумажными, так и тканевыми. В любом случае, их нужно положить слева от тарелки. Если вы используете тканевые салфетки, их можно сложить в виде красивого узора или просто положить на тарелку.
Наконец, не забудьте про декор. Это может быть что угодно: от свечей и цветов до красивых подсвечников и декоративных тарелок. Главное, чтобы он гармонировал с общим стилем сервировки и не отвлекал внимание от еды.
Содержание:
Основные принципы сервировки стола
Начинай сервировку стола с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и подходить по размеру к столу. Затем расставь тарелки. Для основных блюд используй большие тарелки, а для закусок и десертов — меньшие. Расставь их в следующем порядке: большая тарелка посередине, а вокруг нее — меньшие тарелки для закусок и десертов.
Теперь переходи к столовым приборам. Размещай их слева от тарелки в следующем порядке: вилка для салата, затем вилка для основного блюда, нож и ложка. Если используются дополнительные приборы, например, для рыбы или десерта, они размещаются справа от тарелки.
Размести рюмки и бокалы слева от приборов. Для воды используй небольшую рюмку, а для вина — бокал соответствующей формы. Если используются разные вина, расставь бокалы в порядке подачи от светлого к темному.
Теперь добавь аксессуары. Размести салфетки слева от тарелки или под ней. Если салфетка под тарелкой, убедись, что она не мешает приему пищи. Также можно добавить небольшие декоративные элементы, такие как цветы или свечи, но убедись, что они не мешают гостям.
Наконец, убедись, что все расставлено аккуратно и симметрично. Это поможет создать гармоничный и привлекательный вид стола. Придерживайся этих принципов сервировки стола, и ты создашь идеальную обстановку для любого обеда или ужина.
Сервировка стола на завтрак, обед и ужин
Начните с правильного выбора скатерти. Для завтрака подойдет легкая и яркая, для обеда — более нейтральная, а для ужина — роскошная и элегантная.
Для завтрака используйте набор из одной тарелки, чашки и стакана. Положите вилку и ложку с правой стороны тарелки. Если используете нож, положите его с левой стороны. Чашку и стакан разместите справа от тарелки.
Для обеда используйте набор из двух тарелок: закусочной и основной. Положите вилку, нож и ложку с правой стороны закусочной тарелки, а для основной тарелки — только вилку и нож. Чашку и стакан разместите справа от основной тарелки.
Для ужина используйте набор из трех тарелок: закусочной, основной и десертной. Положите вилку, нож и ложку с правой стороны закусочной тарелки, а для основной тарелки — только вилку и нож. Ложку для десерта положите с правой стороны десертной тарелки. Чашку и стакан разместите справа от основной тарелки.
Не забудьте про салфетки. Для завтрака используйте небольшие салфетки, для обеда — средние, а для ужина — большие и элегантные. Положите их слева от тарелки.
Для создания уютной атмосферы используйте декоративные элементы, такие как свечи, цветы или небольшие декоративные предметы. Разместите их в центре стола или по бокам.
