Бордо: палитра оттенков
Начните ваше путешествие по Бордо с посещения Place de la Bourse. Это место, где река Гaronne отражается в зеркале воды, создавая уникальную и захватывающую дух картину. Но не останавливайтесь на этом. Прогуляйтесь по старинным улочкам города, где каждый дом рассказывает свою историю.
Затем отправляйтесь в район Сен-Пьер, где можно найти настоящие жемчужины Бордо. Здесь расположены одни из самых старых зданий города, в том числе церковь Сен-Пьер и дом Обер. Не упустите возможность посетить местный рынок Капитоль, где можно попробовать местные деликатесы и приобрести сувениры.
Для тех, кто интересуется искусством, Бордо предлагает богатую коллекцию музеев. Музей изящных искусств и Музей современного искусства — это места, которые просто нельзя пропустить. А если вы хотите погрузиться в историю, посетите Музей акватории Бордо и Гаронны или Музей истории Бордо.
Но Бордо — это не только история и культура. Это также город вкусной еды и отличного вина. Не упустите возможность посетить местные рестораны и дегустационные залы. А если вы хотите попробовать что-то особенное, отправляйтесь в район Бассен, где можно найти множество небольших ресторанов и баров.
Содержание:
Историческое значение бордо в виноделии
Первые упоминания о виноградарстве в Бордо датируются временами Римской империи. В то время виноград выращивали для производства вина, которое поставлялось в Рим. Однако настоящее значение Бордо в виноделии стало формироваться в Средние века, когда местные монахи начали выращивать виноград и производить вино для церковных нужд.
В 14-м веке в Бордо были заложены первые коммерческие виноградники. В это время вино из Бордо уже поставлялось в Англию, что способствовало росту популярности бордоских вин. В 18-м веке Бордо стало одним из главных центров виноделия в Европе, а его вина считались эталоном качества.
Одним из главных достижений Бордо в виноделии является разработка классификации вин 1855 года. Эта классификация, основанная на качестве вин, все еще используется сегодня и является важным ориентиром для виноделов и ценителей вина по всему миру.
Сегодня Бордо является одним из самых престижных винодельческих регионов мира. Его вина славятся своим утонченным вкусом и ароматом, а также высоким качеством. Бордо продолжает играть важную роль в виноделии, задавая стандарты качества и инноваций в отрасли.
Как выбрать и хранить вино Бордо
Первый шаг в выборе вина Бордо — определение бюджета. Вино Бордо варьируется от доступных до эксклюзивных, поэтому знайте свои пределы.
Затем обратите внимание на классификацию. Вино Бордо классифицируется на основе региона и качества. Крутые вина из престижных районов, таких как Медок и Помроль, будут дороже.
Учтите год урожая. Вина Бордо могут быть отличного качества в определенные годы. Например, 2005, 2009 и 2010 годы считаются великими годами для Бордо.
При выборе вина обратите внимание на этикетку. Вино Бордо может быть красным, белым или розовым. Красное вино Бордо, как правило, более полнотелое и богатое танинами, тогда как белое вино более легкое и свежее.
Хранение вина Бордо требует правильных условий. Храните вино в прохладном, темном месте при постоянной температуре около 12-13°C. Избегайте мест с высокой влажностью и прямых солнечных лучей.
Если вино молодое, его можно хранить в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной и герметичной. Если вино выдержанное, храните его в вертикальном положении.
Помните, что правильное хранение вина Бордо может улучшить его качество со временем. Но не все вина Бордо meant для длительного хранения. Перед покупкой узнайте, как долго вино может храниться.
