Гранат: кустарник или дерево?
Если вы задумывались о том, является ли гранат кустарником или деревом, то вы не одиноки. Этот вопрос часто вызывает путаницу среди садоводов и любителей растений. Сегодня мы разберем этот вопрос и поможем вам точно определить, что такое гранат.
Гранат (Punica granatum) — это вечнозеленый кустарник или небольшое дерево, которое может вырастать до 5-6 метров в высоту. Он принадлежит к семейству Lythraceae и является родственником таких растений, как гибискус и лавровый лист. Гранат имеет глянцевые листья и ярко-красные цветы, которые превращаются в сочные, кисло-сладкие плоды.
Хотя гранат может напоминать дерево, он технически является кустарником из-за своей компактной формы и небольшой высоты. Кроме того, гранат имеет тенденцию разрастаться и образовывать несколько стволов, что также является признаком кустарника.
Если вы хотите выращивать гранат у себя дома, помните, что он предпочитает солнечные места и хорошо дренированную почву. Также важно обеспечить ему достаточный полив и защиту от сильных ветров.
Содержание:
Описание граната и его классификация
Гранат известен своими яркими, блестящими плодами, которые могут быть красными, розовыми, оранжевыми или черными. Плоды содержат множество семян, окруженных сочной, ароматной мякотью. Семена граната используются в кулинарии, а сок граната ценится за его вкус и полезные свойства.
Классификация граната основана на нескольких критериях, в том числе на виде, сорте и размере плодов. Существует более 600 сортов граната, которые можно разделить на три основные группы:
- Сладкие сорта — имеют сладкую мякоть и используются в основном для потребления в свежем виде или для приготовления сока. Примеры сладких сортов включают ‘Wonderful’, ‘Red Malaga’ и ‘Early Red’.
- Кислые сорта — имеют кислую мякоть и используются в основном для приготовления маринадов, соусов и напитков. Примеры кислых сортов включают ‘Malta’ и ‘Sour Pomegranate’.
- Среднекислые сорта — имеют мякоть со средним уровнем кислотности и могут использоваться как в свежем виде, так и в кулинарии. Примеры среднекислых сортов включают ‘Hicacino’ и ‘Gulistan’.
Размер плодов также варьируется в зависимости от сорта. Некоторые сорта, такие как ‘Wonderful’, дают большие плоды, в то время как другие, такие как ‘Early Red’, дают более мелкие плоды.
При выборе граната обратите внимание на его внешний вид. Плоды должны быть твердыми, без признаков гниения или повреждений. Если гранат спелый, он должен звучать полым, когда его потрясти. Храните гранат при комнатной температуре, и он сохранит свою свежесть в течение нескольких недель.
Отличия граната-кустарника от граната-дерева
Если вы задумываетесь о выращивании граната, важно знать, что гранат бывает двух видов: кустарник и дерево. Несмотря на то, что оба вида дают плоды, они имеют существенные отличия в росте, уходе и использовании.
Гранат-кустарник (Punica granatum ‘Nana’) — это компактное растение, которое достигает высоты всего 1-2 метра. Он идеально подходит для небольших садов или контейнеров на террасе. Кустарник граната цветет обильно и рано, а его плоды, хоть и немного меньше, чем у дерева, все равно очень вкусные.
Уход за гранат-кустарником проще, чем за деревом. Он требует меньше места и может расти в тени. Также он более морозостойкий и может переносить температуры до -15°C. Однако, кустарник граната живет меньше, чем дерево — около 15 лет.
Гранат-дерево (Punica granatum) — это высокое растение, которое может достигать 5-6 метров в высоту. Оно требует больше места и предпочитает солнечные участки. Дерево граната цветет позже, чем кустарник, но дает больше и крупнее плодов.
Гранат-дерево живет дольше, чем кустарник — до 50 лет. Оно более чувствительно к морозам и требует укрытия на зиму в холодных регионах. Также дерево граната нуждается в более тщательном уходе, включая обрезку и формирование кроны.
