Посадка и уход за имбирем в открытом грунте
Если вы хотите вырастить имбирь в своем саду, начните с выбора правильного сорта. Корневой имбирь (Zingiber officinale) — это наиболее распространенный вид, который можно выращивать в открытом грунте. Он предпочитает теплый климат и не переносит морозов. Поэтому, если вы живете в регионе с холодными зимами, лучше выращивать имбирь в контейнерах, которые можно переносить в помещение.
Для посадки имбиря выберите солнечное место в саду с хорошо дренированной, влажной почвой. Имбирь предпочитает почву с рН от 5,8 до 7,2. Если ваша почва имеет более высокий или более низкий рН, вы можете добавить известь или торф, чтобы скорректировать его.
Перед посадкой убедитесь, что температура почвы не ниже 60°F (15°C). Вы можете измерить температуру почвы с помощью термометра для почвы или просто дождаться, когда почва прогреется после зимы. Затем выберите здоровый корень имбиря для посадки. Он должен быть твердым и без признаков гниения.
Разрежьте корень имбиря на куски размером около 1-2 дюйма (2,5-5 см) каждый, убедившись, что на каждом куске есть хотя бы один глазок (почка). Сажайте куски корня на глубину около 2 дюймов (5 см) в почву, с глазком, обращенным вверх. Расстояние между растениями должно быть около 6-8 дюймов (15-20 см).
После посадки поливайте имбирь регулярно, чтобы почва была влажной, но не переувлажненной. Имбирь нуждается в большом количестве воды, но не переносит застоя воды. Также убедитесь, что почва вокруг имбиря рыхлая, чтобы воздух и вода могли легко проникать к корням.
Подкармливайте имбирь удобрениями для овощей, следуя инструкциям на этикетке. Лучше всего подкармливать имбирь каждые 6-8 недель во время вегетационного периода. Также убедитесь, что имбирь получает достаточно солнечного света — не менее 6 часов в день.
Если вы живете в регионе с холодными зимами, вам придется выкопать имбирь осенью, прежде чем он замерзнет. Дайте корням высохнуть в течение нескольких дней, а затем храните их в прохладном, сухом месте до весны. В зависимости от сорта имбирь может начать прорастать через 6-8 месяцев после посадки.
Содержание:
Подготовка почвы и посадка имбиря
Первый шаг к успешному выращиванию имбиря — правильная подготовка почвы. Имбирь предпочитает рыхлую, хорошо дренированную почву с нейтральным или слегка кислым pH (6,0-6,8). Если у вас тяжелая глинистая почва, добавьте в нее компост или другой разрыхлитель, чтобы улучшить структуру и дренаж.
Имбирь также нуждается в богатых питательными веществами почвах. Добавьте в почву органические удобрения, такие как компост или перегной, перед посадкой. Это обеспечит имбирь всеми необходимыми питательными веществами для роста.
После того, как почва подготовлена, можно приступать к посадке имбиря. Лучшее время для посадки — ранняя весна, когда почва прогрелась до температуры около 60°F (15°C). Выберите место для посадки, которое получает много солнечного света и защищено от сильных ветров.
Посадите кусочки имбиря, называемые «глазками», на глубину около 2 дюймов (5 см) в почву. Глазки должны быть посажены ростком вверх. Расстояние между глазками должно быть около 4 дюймов (10 см). После посадки полейте почву, чтобы удалить воздушные карманы и обеспечить влажность.
После посадки поддерживайте почву влажной, но не переувлажненной. Регулярно рыхлите почву, чтобы удалить сорняки и обеспечить аэрацию корней. В течение первого месяца после посадки держите почву слегка влажной, а затем позвольте ей высохнуть между поливами.
Уход за имбирем в открытом грунте
Для успешного роста имбиря в открытом грунте важно обеспечить ему правильный уход. Начнем с полива. Имбирь любит влагу, но не переносит застоя воды. Поливай растение обильно, но не допускайте переувлажнения почвы. Лучше поливать имбирь реже, но более обильно, чем часто и понемногу.
Имбирь предпочитает рыхлую, плодородную почву с нейтральной или слабокислой реакцией. Если твоя почва тяжелая или бедная, внеси перед посадкой компост или перегной. Во время роста имбиря можно подкармливать его комплексным удобрением для овощей, но не чаще одного раза в месяц.
Имбирь любит солнце, но плохо переносит прямые солнечные лучи в полдень. Лучшее место для посадки — легкая полутень. Если ты живешь в регионе с жарким летом, защити имбирь от палящего солнца, например, посадив его возле кустов или деревьев.
Регулярно рыхли почву вокруг имбиря, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням. Это также поможет предотвратить образование корки на поверхности почвы, которая может препятствовать проникновению воды и воздуха.
Имбирь нуждается в умеренном тепле. Оптимальная температура для роста имбиря — от 21 до 30 градусов Цельсия днем и от 15 до 21 градуса ночью. Если ты живешь в регионе с холодным летом, подумай о том, чтобы выращивать имбирь в контейнерах, которые можно переносить в более теплое место при необходимости.
Важно! Будь осторожен с имбирем, если в твоем регионе бывают заморозки. При температуре ниже 10 градусов Цельсия имбирь может погибнуть.
Наконец, не забывай о прополке. Имбирь конкурирует с сорняками за питательные вещества и воду, поэтому важно удалять сорняки регулярно. Лучше всего прополку проводить после дождя или полива, когда почва мягкая и сорняки легко удаляются.
