Искусство сервировки стола
Начните с выбора правильной скатерти. Она должна гармонировать с интерьером комнаты и соответствовать случаю. Для повседневных трапез подойдет хлопковая или льняная скатерть в светлых тонах, а для торжественных мероприятий — более роскошная, например, шелковая или атласная.
Теперь переходите к выбору посуды. Для каждого блюда используйте соответствующую тарелку. Например, для супа подойдет глубокая тарелка, а для десерта — плоская. Не забудьте про приборы: вилки, ножи и ложки должны быть чистыми и блестящими. Располагайте их слева от тарелки в порядке использования: вилка для салата, затем вилка для основного блюда, а справа от тарелки поместите нож и ложку.
Для создания уютной атмосферы используйте декоративные элементы. Это могут быть свечи, цветы в вазе или декоративные подушки на стульях. Но не переусердствуйте, чтобы не отвлекать внимание от еды.
Важно помнить, что сервировка стола — это не только эстетическая составляющая, но и практичный аспект. Убедитесь, что все гостям хватит места за столом, а блюда и напитки легко доступны.
Содержание:
Основные принципы сервировки стола
Начни с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, подходящей по размеру и цвету, гармонирующей с остальными элементами сервировки. Затем расставь тарелки. Начните с закусочной тарелки, затем добавьте тарелку для основного блюда и, наконец, десертную тарелку. Расставьте их в порядке, в котором они будут использоваться во время еды.
Теперь переходите к столовым приборам. Разместите вилки слева от тарелки, а ножи и ложки — справа. Вилки и ножи должны быть направлены вниз, а ложки — вверх. Если вы используете несколько вилок или ножей, разместите их в порядке, в котором они будут использоваться, начиная с внешней стороны.
Разместите бокалы для воды и вина над тарелкой, слева и справа соответственно. Если вы используете несколько бокалов, разместите их в порядке, в котором они будут использоваться, начиная с внешней стороны.
Не забудьте добавить салфетки. Они могут быть размещены на тарелке, под тарелкой или слева от тарелки. Если вы разместите их под тарелкой, убедитесь, что они не мешают гостям садиться.
Наконец, добавьте декоративные элементы, такие как цветы или свечи, чтобы завершить сервировку стола. Убедитесь, что они не мешают гостям видеть и общаться друг с другом.
Сервировка стола на каждый день и для особых случаев
Начните с правильного выбора скатерти. Для повседневной сервировки подойдет простая, однотонная скатерть, а для особых случаев используйте более нарядную, например, с вышивкой или узором.
Основные приборы ставятся в следующем порядке от тарелки: вилка, ложка, нож. Вилку кладут слева от тарелки, а нож и ложку — справа. Для особых случаев используйте приборы из серебра или другого дорогого металла.
Тарелки ставятся одна на другую, начиная с самой большой снизу. Для повседневной сервировки достаточно одной тарелки, а для особых случаев используйте комплект из нескольких тарелок.
Бокалы ставятся слева от тарелки, а рюмки — справа. Для повседневной сервировки используйте простые бокалы, а для особых случаев — более нарядные, например, хрустальные.
Для особых случаев используйте салфетки из ткани, а для повседневной сервировки подойдут бумажные. Салфетки кладут слева от тарелки или сверху, сложив их в виде розы или конуса.
Не забудьте про декор. Для повседневной сервировки достаточно нескольких цветов в вазе, а для особых случаев используйте более изысканные украшения, например, свечи или статуэтки.
