Сервировка стола: пошаговое фото руководство
Приветствуем вас в нашем пошаговом руководстве по сервировке стола! Сегодня мы поможем вам создать идеальную обстановку для любого торжества или повседневного обеда. Не волнуйтесь, если вы новичок в этом деле — мы начнем с основ и постепенно перейдем к более сложным техникам.
Прежде всего, давайте определимся с типом сервировки, который подходит для вашего случая. Существует три основных типа сервировки: европейская, американская и азиатская. Европейская сервировка считается самой формальной и включает в себя множество столовых приборов и блюд. Американская сервировка более непринужденная и удобная для повседневного использования. Азиатская сервировка отличается тем, что блюда подаются в небольших порциях и расставляются по всему столу.
Теперь, когда мы определились с типом сервировки, давайте перейдем к выбору посуды и столовых приборов. Для начала, убедитесь, что у вас есть набор тарелок, вилок, ножей и ложек, соответствующий типу сервировки, который вы выбрали. Также не забудьте про стаканы для воды, вина и других напитков. Если вы хотите добавить изюминку своему столу, рассмотрите возможность использования декоративных подставок для тарелок или салфеток в кольцах.
Содержание:
Подготовка стола и посуды
Начните с тщательной уборки стола. Уберите все лишние предметы и протрите стол салфеткой или влажной тряпкой. Это создаст чистую поверхность для сервировки.
Теперь перейдите к выбору скатерти. Она должна соответствовать стилю и цветовой гамме вашего стола и помещения. Если вы используете скатерть, убедитесь, что она полностью закрывает стол и свисает примерно на 15-20 см с каждой стороны.
Далее, подготовьте посуду. Перед сервировкой убедитесь, что вся посуда чистая и сухая. Если вы используете столовые приборы, убедитесь, что они отполированы до блеска.
Для каждого гостя подготовьте набор тарелок, состоящий из тарелки для закуски, тарелки для основного блюда и десертной тарелки. Расположите их в правильном порядке, начиная с тарелки для закуски, затем основного блюда и, наконец, десертной тарелки.
Теперь добавьте столовые приборы. Начните с ножа и вилки для закуски, поместив их слева от тарелки для закуски. Затем добавьте нож и вилку для основного блюда, поместив их слева от тарелки для основного блюда. Если вы используете ложку для супа, поместите ее справа от тарелки для закуски.
Не забудьте добавить стаканы для воды и, при необходимости, бокалы для вина. Расположите их справа от тарелки для закуски. Если вы используете несколько типов бокалов, например, для белого и красного вина, расположите их в порядке, в котором они будут использоваться.
Наконец, добавьте декоративные элементы, такие как свечи, цветы или декоративные подставки под тарелки. Расположите их равномерно по всему столу, но убедитесь, что они не мешают гостям.
Сервировка стола пошагово
Начните с выбора скатерти. Она должна быть чистой и подходить к общему стилю стола. Затем расставьте тарелки. Ближе к вам положите тарелку для закусок, а ближе к краю — для основного блюда. Рядом с тарелками разместите приборы. Вилки и ножи кладите с левой стороны тарелки, а ложку — с правой. Стаканы ставьте справа от тарелки. Бокалы для воды и вина можно поставить отдельно, если они нужны. Не забудьте про салфетки. Их можно положить на тарелку или рядом с ней. Если вы используете декоративные элементы, например, цветы или свечи, разместите их в центре стола. Но не переусердствуйте, чтобы не загромождать стол.
Теперь перейдем к сервировке стола для разных блюд. Для закусок используйте небольшие тарелки и вилки для еды. Для супа поставьте глубокую тарелку и ложку. Для основного блюда используйте большую тарелку и соответствующие приборы. Если вы подаете десерт, используйте десертные тарелки и приборы.
Не забывайте о последовательности подачи блюд. Закуски подаются первыми, затем суп, основное блюдо и, наконец, десерт. Соответственно, сервировку стола нужно делать в таком же порядке.
И последнее, но не менее важное — не переусердствуйте с декором. Сервировка стола должна быть элегантной и удобной для гостей. Не перегружайте стол лишними элементами, чтобы не мешать общению и еде.
