Панкейки без молока: простой рецепт
Если вы ищете идеальный завтрак или перекус, который не содержит молока, то этот рецепт панкейков именно для вас. Несмотря на отсутствие молока, эти панкейки получаются невероятно вкусными и пышными. Давайте приступим к приготовлению!
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 3,5 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана воды
- 1 чайная ложка уксуса
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Теперь приступим к приготовлению теста. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар. В другой миске смешайте растительное масло, воду, уксус и ванильный экстракт. Затем медленно введите сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до получения однородного теста.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Используя ложку, выложите тесто на сковороду, формируя небольшие панкейки. Жарьте до тех пор, пока верх панкейка не покроется пузырьками, а нижняя сторона не станет золотистой. Затем переверните панкейк и жарьте до готовности.
Подавайте панкейки с сиропом, фруктами или любым другим топпингом по вашему выбору. Наслаждайтесь своим молоко
Содержание:
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать готовить панкейки без молока, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся:
- 1 чашка муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 1/4 чашки растительного масла
- 3/4 чашки воды
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Важно использовать правильные ингредиенты, чтобы получить идеальные панкейки. Например, убедитесь, что мука не просрочена и не содержит комочков. Также обратите внимание на свежесть разрыхлителя, так как просроченный разрыхлитель не будет работать так же эффективно.
Перед началом приготовления, просейте муку, разрыхлитель и соль в отдельной миске. Это поможет избавиться от комочков и равномерно распределить ингредиенты. Затем в другой миске смешайте сахар, растительное масло, воду, лимонный сок и ванильный экстракт.
Теперь вы готовы к следующему шагу — смешиванию сухих и жидких ингредиентов. Но об этом в следующем разделе!
Приготовление теста и жарка панкейков
Начните с смешивания сухих ингредиентов: 1,5 стакана муки, 3,5 чайных ложек разрыхлителя, 1 чайная ложка соды, 1/2 чайной ложки соли и 2 столовые ложки сахара. В другой миске взбейте 1,5 стакана воды, 1/4 стакана растительного масла и 1 чайную ложку уксуса. Сделайте в сухих ингредиентах углубление и добавьте жидкие ингредиенты. Перемешайте до образования однородной массы.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Когда масло раскалится, налейте на сковороду примерно 1/4 стакана теста. Жарьте панкейки до тех пор, пока на поверхности не появятся пузыри, затем переверните и жарьте до золотистого цвета. Повторяйте процесс, пока все тесто не будет использовано.
