Выращивание тархуна на даче: пошаговое руководство
Хотите добавить свежести и аромата своим блюдам? Тогда выращивание тархуна на даче станет идеальным решением! Тархун, или эстрагон, – это травянистое растение с ярким анисовым вкусом и ароматом, которое прекрасно подходит для салатов, соусов и напитков.
Начнем с выбора места для посадки тархуна. Эта трава предпочитает солнечные участки, но может расти и в полутени. Важно, чтобы почва была рыхлой, хорошо дренированной и умеренно влажной. Если у вас тяжелая глинистая почва, добавьте песок или компост для улучшения структуры.
Посадка тархуна возможна семенами или делением куста. Если вы выбрали семена, посейте их ранней весной в хорошо увлажненную почву на глубину около 6 мм. При температуре около 20°C всходы появятся через 1-2 недели. Если вы используете деление куста, делайте это ранней весной или осенью, высаживая каждую часть на расстоянии 30-40 см друг от друга.
Уход за тархуном включает в себя регулярный полив, особенно в засушливые периоды, и прополку сорняков. Также важно рыхлить почву вокруг растений, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням. Подкармливать тархун не нужно, так как он предпочитает бедные почвы.
Чтобы собрать урожай тархуна, срезайте листья и стебли, когда растение достигнет высоты около 30 см. Делайте это до цветения, так как после цветения листья станут горькими. После срезки тархун быстро отрастает, поэтому вы можете собирать урожай несколько раз за сезон.
Храните свежий тархун в холодильнике в закрытом контейнере или замораживайте его для длительного хранения. Также можно сушить тархун и использовать его в качестве приправы в течение всего года.
Содержание:
Подготовка почвы и посев тархуна
Начинаем с подготовки почвы для тархуна. Этот травянистый многолетник предпочитает рыхлые, хорошо дренированные почвы с нейтральным или слабокислым pH. Если у вас тяжелая глинистая почва, добавьте песок или компост для улучшения структуры.
Тархун любит солнечные места, но может расти и в полутени. Выберите участок с достаточным освещением и защищенный от сильных ветров.
Теперь переходим к посеву. Тархун можно сеять весной или осенью. Для лучшей всхожести семена замачивают на сутки в теплой воде. После замачивания семена высевают в неглубокие бороздки (около 1 см) на расстоянии 30-40 см друг от друга. Глубина заделки семян не должна превышать 1 см.
После посева почву аккуратно присыпают и поливают. Важно поддерживать почву влажной до появления всходов. Всходы появляются через 10-14 дней при температуре почвы около 15-20°C.
После появления всходов тархун требует регулярного полива, особенно в засушливую погоду. Также важно рыхлить почву вокруг растений, чтобы предотвратить образование корки и обеспечить доступ воздуха к корням.
Уход за тархуном в течение сезона
Начинай сезон с правильного полива. Тархун любит влагу, но не переносит застоя воды. Поливай его регулярно, но не допускай переувлажнения почвы. Лучше поливать утром или вечером, чтобы листья не горели на солнце.
Тархун нуждается в солнечном свете, но не переносит прямых солнечных лучей в полдень. Поставь горшки с тархуном в полутенистом месте, где они получают достаточно света, но защищены от самого жаркого солнца.
Подкармливай тархун удобрениями для зелени каждые 2-3 недели. Это поможет ему расти быстрее и быть более ароматным. Но будь осторожен, не переусердствуй с удобрениями, так как это может привести к росту листьев в ущерб корням.
Регулярно обрезай тархун, чтобы стимулировать рост новых листьев. Обрезай верхние листья на 1/3, когда они достигнут 15-20 см в длину. Это поможет сохранить компактную форму растения и предотвратить вытягивание стеблей.
Будь готов к вредителям и болезням. Тархун может быть подвержен нападению тли и паутинного клеща. Регулярно проверяй растение и обрабатывай его инсектицидами или мыльным раствором при первых признаках появления вредителей. Также будь внимателен к признакам грибковых заболеваний, таких как серая гниль, и обрабатывай растение фунгицидами при необходимости.
Не забывай о зимовке. Тархун — многолетнее растение, но оно не переносит морозов. На зиму перенеси горшки с тархуном в прохладное, но не морозное место, например, в подвал или на утепленный балкон. Убедись, что температура не опускается ниже 5°C.
