Уборка свеклы: когда собирать урожай
Если вы выращиваете свеклу в своем саду, то знаете, что правильный выбор времени для уборки урожая имеет решающее значение для получения наилучших результатов. Так когда же собирать свеклу?
Обычно свеклу собирают, когда корнеплоды достигают полной зрелости. Для большинства сортов это происходит через 100-150 дней после посева. Однако, время сбора урожая также зависит от того, как вы планируете использовать свеклу. Если вы хотите сохранить свеклу на зиму, то лучше собирать ее в конце сезона, когда листья начинают желтеть и увядать. Если же вы планируете использовать свеклу сразу после сбора, то можно собирать ее немного раньше, когда корнеплоды достигнут размера, который вам нравится.
Чтобы определить, готова ли свекла к сбору, нужно проверить размер корнеплодов. Для большинства сортов идеальный размер составляет от 2,5 до 3,5 дюймов в диаметре. Если свекла достигла этого размера, то можно приступать к уборке. Также можно проверить зрелость свеклы, потянув за листья. Если они легко отделяются от корнеплода, то свекла готова к сбору.
При уборке свеклы важно аккуратно выкопать корнеплоды, чтобы не повредить их кожицу. Для этого можно использовать вилы или лопату. После сбора урожая нужно сразу же удалить листья и очистить свеклу от земли. Затем свеклу можно хранить в прохладном сухом месте, например, в подвале или погребе, где температура колеблется от 32 до 40 градусов по Фаренгейту.
Содержание:
Определение срока уборки свеклы
Определить срок уборки свеклы можно по размеру корнеплода и его цвету. В среднем, свекла созревает за 120-150 дней после посева. Однако, это может варьироваться в зависимости от сорта и погодных условий.
Для определения готовности свеклы к уборке, выберите несколько корнеплодов и аккуратно выкопайте их. Если диаметр корнеплода составляет не менее 3-4 см и он имеет насыщенный бордовый цвет, значит, свекла готова к уборке.
Также, обратите внимание на листья свеклы. Если они начинают желтеть и увядать, это может указывать на то, что свекла перезрела и ее нужно собрать как можно скорее.
Лучшее время для уборки свеклы — сухая погода. Это облегчит сбор урожая и поможет предотвратить повреждение корнеплодов. После уборки, удалите листья и оставьте свеклу на солнце для просушки в течение нескольких часов, прежде чем хранить ее в прохладном, темном месте.
Технология уборки свеклы
Начинайте уборку свеклы, когда листья начинают желтеть и увядать. Это признак того, что корнеплод достиг зрелости. Для сбора урожая используйте вилы или лопату, чтобы аккуратно выкопать свеклу, не повредив корнеплод.
После извлечения свеклы из земли, отряхните землю с корнеплодов и обрежьте листья, оставив лишь небольшой хвостик. Это поможет предотвратить гниение свеклы во время хранения.
Для хранения свеклы выберите прохладное, сухое место с температурой около 0-5°C. Храните свеклу в ящиках или мешках, пересыпая ее песком или опилками для лучшей вентиляции.
Регулярно проверяйте свеклу во время хранения и удаляйте любую испорченную, чтобы предотвратить распространение гнили на остальные корнеплоды.
