Сроки уборки свеклы с грядки
Уборка свеклы – важный этап в выращивании этой культуры. Чтобы получить максимальный урожай и сохранить его надолго, необходимо знать, когда и как правильно собирать свеклу с грядки. В этой статье мы расскажем вам о сроках уборки свеклы и дадим практические рекомендации по сбору урожая.
Сроки уборки свеклы зависят от сорта и цели использования корнеплодов. Если вы планируете хранить свеклу зимой, то собирать урожай нужно в период с конца августа до начала октября, когда листья начинают желтеть и увядать. В это время корнеплоды набирают максимальную массу и содержат больше сахаров, что продлевает срок хранения.
Если же вы хотите использовать свеклу сразу после уборки, то собирать урожай можно уже в июле или августе, как только корнеплоды достигнут нужного размера. В этом случае важно не допустить перезревания свеклы, так как это может привести к снижению вкусовых качеств и уменьшению срока хранения.
При уборке свеклы нужно соблюдать несколько правил. Во-первых, выкапывать корнеплоды нужно аккуратно, чтобы не повредить их кожуру. Для этого можно использовать вилы или лопату с широким лезвием. Во-вторых, после извлечения свеклы из земли нужно сразу же удалить ботву, оставив небольшой пенек. Это поможет предотвратить гниение корнеплодов и продлит срок их хранения.
После уборки свеклу нужно правильно подготовить к хранению. Для этого корнеплоды нужно тщательно очистить от земли, обрезать ботву и кончики корней, а затем просушить их в хорошо вентилируемом помещении при температуре около 15-20 градусов. После просушки свеклу можно уложить в ящики или корзины и отправить на хранение в подвал или погреб, где температура не должна превышать 0-2 градусов.
Содержание:
Определение оптимального срока уборки свеклы
Для определения оптимального срока уборки свеклы, важно учитывать несколько факторов. Во-первых, обратите внимание на размер корнеплодов. Оптимальный размер свеклы для уборки составляет около 3-4 см в диаметре. Если свекла мелкая, ей нужно еще немного времени для роста.
Во-вторых, проверьте готовность свеклы, проведя простым тестом. Аккуратно выкопайте одну свеклу и осмотрите ее. Если кожица плотная и блестящая, а мякоть твердая и ярко-красная, значит, свекла готова к уборке.
В-третьих, учитывайте сорт свеклы. Некоторые сорта созревают быстрее других. Например, сорт ‘Бордо’ созревает за 100-120 дней, в то время как сорт ‘Монах черный’ может потребовать до 150 дней.
Наконец, не забывайте о погодных условиях. Если лето было жарким и сухим, свекле может потребоваться меньше времени для созревания. С другой стороны, если лето было прохладным и влажным, свекле может потребоваться больше времени.
В среднем, свекла готова к уборке через 140-160 дней после посадки. Однако, помните, что эти сроки могут варьироваться в зависимости от вышеупомянутых факторов. Лучше всего провести тест, как описано во втором пункте, чтобы определить оптимальный срок уборки вашей свеклы.
Технология уборки свеклы
Начинай уборку свеклы, когда листья начинают желтеть и увядать. В это время корнеплод уже полностью сформировался и готов к сбору. Используй вилы или лопату для аккуратной выкопки свеклы, чтобы не повредить корнеплоды.
Важно! Не тяни свеклу за ботву, так как это может привести к повреждению корнеплода.
После выкопки, отряхни свеклу от земли и обрежь ботву, оставив небольшой хвостик. Затем протри корнеплоды влажной губкой, чтобы удалить остатки земли. Не мой свеклу, так как это может сократить срок хранения.
Для хранения свеклы, помести ее в темное, прохладное место с влажностью около 90%. Идеальная температура хранения составляет от 0 до 2 градусов Цельсия. При таких условиях свекла может храниться до 6 месяцев.
При правильной уборке и хранении, свекла сохранит свою сочность, вкус и полезные свойства на протяжении всего срока хранения.
