Выбор и использование мангалов на даче
Первый вопрос, который возникает при выборе мангала для дачи, — какой тип лучше всего подходит для ваших нужд. Существует три основных типа мангалов: угольные, газовые и электрические. Угольные мангалы считаются классическими и обеспечивают настоящий аромат жареного мяса. Газовые мангалы более удобны в использовании, так как они легче зажигаются и поддерживают постоянную температуру. Электрические мангалы являются наиболее чистыми и простыми в обслуживании, но они ограничены в мощности и не могут достичь высоких температур, необходимых для некоторых видов жарки.
После того, как вы выбрали тип мангала, обратите внимание на материал, из которого он изготовлен. Сталистые мангалы более долговечны и устойчивы к коррозии, но они также более тяжелые и дорогие. Железные мангалы дешевле, но они требуют большего ухода и могут ржаветь, если не будут правильно храниться. Алюминиевые мангалы легкие и удобные в переноске, но они менее долговечны и могут деформироваться при высоких температурах.
При выборе мангала также важно учитывать его размер и форму. Если у вас большая семья или вы часто устраиваете пикники, то вам понадобится мангал с большим грилем. Если вы предпочитаете готовить на открытом воздухе в одиночку или с небольшой компанией, то небольшой мангал будет более чем достаточным. Кроме того, обратите внимание на форму мангала. Круглые мангалы обеспечивают больше места для жарки, в то время как прямоугольные мангалы более удобны для приготовления больших кусков мяса.
Наконец, не забудьте учитывать дополнительные функции, такие как колеса для переноски, термометр для контроля температуры и полки для хранения посуды и приправ. Эти функции могут сделать использование мангала более удобным и приятным.
Содержание:
Виды мангалов для дачи
При выборе мангала для дачи важно учитывать не только его дизайн, но и функциональность, материалы и удобство использования. Давайте рассмотрим основные виды мангалов, которые подойдут для вашего загородного участка.
Первый вариант — это стационарные мангалы. Они изготавливаются из кирпича, камня или металла и устанавливаются на постоянном месте. Стационарные мангалы отличаются прочностью, долговечностью и могут быть оборудованы дополнительными функциями, такими как гриль или печь для пиццы. Однако они требуют больше времени и усилий на установку и могут занимать много места на участке.
Второй вариант — это переносные мангалы. Они выполнены из легких материалов, таких как нержавеющая сталь или алюминий, и могут быть легко перемещены по участку или даже взяты с собой в путешествие. Переносные мангалы бывают разных размеров и форм, от небольших портативных моделей до больших мангалов на колесах. Они идеально подходят для тех, кто ценит мобильность и компактность.
Третий вариант — это мангалы-барбекю. Они сочетают в себе функции мангала и гриля, что позволяет готовить не только шашлык, но и другие блюда на углях. Мангалы-барбекю могут быть как стационарными, так и переносными, и отличаются широким выбором функций и аксессуаров.
Наконец, четвертый вариант — это мангалы из нестандартных материалов. Например, мангалы из глины или бетона отличаются оригинальным дизайном и могут стать настоящим украшением участка. Однако они требуют особого ухода и могут быть менее долговечными, чем модели из традиционных материалов.
При выборе мангала для дачи важно учитывать не только его вид, но и качество материалов, из которых он изготовлен. Например, мангалы из нержавеющей стали отличаются прочностью и долговечностью, в то время как модели из алюминия более легкие и доступные по цене. Также обратите внимание на размер мангала и его функциональность, чтобы он соответствовал вашим потребностям и предпочтениям.
Использование мангала на даче
Начните с выбора подходящего места для мангала. Идеальным вариантом будет ровная площадка, защищенная от ветра и находящаяся на безопасном расстоянии от деревьев и построек. Также убедитесь, что мангал находится в зоне, где нет риска возгорания травы или других легковоспламеняющихся материалов.
Перед первым использованием мангала, убедитесь, что он чистый и не имеет следов ржавчины или других дефектов. Если мангал новый, его необходимо прочно закрепить на месте, чтобы предотвратить опрокидывание во время использования.
При использовании мангала, всегда соблюдайте меры безопасности. Не оставляйте мангал без присмотра, особенно когда он горит. Держите детей и домашних животных на безопасном расстоянии от мангала. Никогда не используйте жидкость для розжига после того, как угли уже горят.
Для розжига используйте специальные древесные брикеты или натуральные дрова. Избегайте использования химических веществ или жидкостей для розжига, так как они могут придать пище неприятный вкус и запах. После розжига, дайте углям прогореть до белого цвета, прежде чем начинать готовить на них еду.
При готовке на мангале, используйте специальные щипцы или лопатку для переворачивания еды и управления огнем. Будьте осторожны, чтобы не обжечься об горячие угли или пламя. Также, не забывайте про защиту от солнца и ветра, используйте зонт или навес над мангалом.
После использования мангала, убедитесь, что огонь полностью потушен. Для этого залейте угли водой и убедитесь, что они больше не горят. Затем очистите мангал от остатков пищи и золы, чтобы он был готов к следующему использованию.
