Выращивание стевии дома
Если вы хотите выращивать стевию дома, то знайте, что это растение не только украсит ваш интерьер, но и подарит вам натуральный подсластитель. Стевия — это уникальное растение, которое содержит стевиозид, природный подсластитель, в 300 раз превосходящий сахар по сладости. Но чтобы получить максимальную пользу от стевии, необходимо правильно за ней ухаживать.
Первый шаг к успешному выращиванию стевии — правильный выбор места. Стевия любит свет, но не переносит прямых солнечных лучей. Поэтому идеальным местом для нее будет восточное или западное окно. Если у вас нет такой возможности, то можно поставить горшок с растением на подоконник южного окна, но в этом случае нужно будет притенять стевию в полуденные часы.
Также важно правильно поливать стевию. Растение не переносит избытка влаги, поэтому поливать его нужно только тогда, когда верхний слой почвы полностью высохнет. Лучше всего поливать стевию снизу, помещая горшок в емкость с водой на 15-20 минут. После полива нужно дать лишней воде стечь.
Для нормального роста стевия нуждается в регулярной подкормке. Лучше всего использовать удобрения для комнатных растений, содержащие фосфор и калий. Подкармливать стевию нужно раз в месяц во время активного роста, а в период покоя достаточно одной подкормки в два месяца.
Чтобы стевия росла здоровой и красивой, нужно своевременно удалять увядшие листья и соцветия. Это не только улучшит внешний вид растения, но и предотвратит развитие болезней. Также нужно следить за тем, чтобы почва в горшке не была слишком плотной, и своевременно пересаживать стевию в новый горшок, когда корням становится тесно.
Если вы хотите получить максимальную пользу от стевии, то нужно знать, что собирать листья для приготовления чая или выпечки можно только в период цветения. В это время в листьях содержится максимальное количество стевиозида. Но не стоит обрывать все соцветия сразу, так как это может навредить растению. Лучше всего срезать только несколько верхних соцветий, а остальные оставить для опыления.
Содержание:
Подготовка почвы и горшка
Первый шаг к успешному выращиванию стевии дома — правильная подготовка почвы и горшка. Стевия предпочитает рыхлую, хорошо дренированную почву с нейтральным или слегка щелочным pH (6,5-7,5). Идеальный состав почвы — смесь листовой земли, перегноя и песка в соотношении 2:1:1.
Для выращивания стевии используйте горшок с дренажными отверстиями, чтобы предотвратить застой воды. Размер горшка должен быть таким, чтобы корневая система растения могла свободно расти. Для молодых растений подойдет горшок диаметром 10-12 см, для взрослых растений — 15-20 см.
Перед посадкой убедитесь, что горшок и почва чистые и стерильные, чтобы предотвратить возможные заболевания. Вы можете продезинфицировать почву, прокалив ее в духовке или полив кипятком. Горшок можно промыть раствором соды или прокипятить.
После подготовки почвы и горшка, аккуратно пересадите стевию, стараясь не повредить корни. Уровень почвы должен быть на 1-2 см ниже верхнего края горшка, чтобы облегчить полив и предотвратить переувлажнение.
Важно! Никогда не используйте почву, взятую из сада или огорода, так как она может содержать болезни и вредителей, опасные для вашего растения.
Уход за стевией в домашних условиях
Начни с правильного выбора места для выращивания стевии. Она предпочитает яркий рассеянный свет, но плохо переносит прямые солнечные лучи. Поэтому идеальным местом будет восточное или западное окно. Если у вас только южное окно, притеняйте стевию в полуденные часы.
Стевия любит влажную почву, но не переносит застоя воды. Поливайте ее регулярно, но давайте почве между поливами немного подсыхать. Летом поливайте чаще, зимой реже.
Стевия нуждается в постоянной температуре около 20-25°C. Она не переносит температуру ниже 10°C. Поэтому зимой держите ее в более теплом месте или перенесите в горшок с подогревом.
Подкармливайте стевию удобрениями для комнатных растений раз в месяц во время вегетационного периода (с весны до осени). Зимой подкармливать не нужно.
Стевия нуждается в частой пересадке, так как быстро растет и разрастается. Пересаживайте ее каждые 1-2 года в горшок большего размера. Используйте почву для комнатных растений с добавлением песка.
Чтобы стимулировать рост стевии, обрезайте верхушки побегов. Это также поможет сохранить компактную форму растения.
Стевия нуждается в высокой влажности воздуха. Чтобы этого добиться, опрыскивайте ее водой комнатной температуры несколько раз в неделю или поставьте горшок на поддон с влажным керамзитом.
