Накрываем стол: секреты идеального сервировки
Начните с выбора правильной скатерти. Она должна быть достаточно большой, чтобы закрывать стол с трех сторон, но не настолько большой, чтобы закрывать ножки стульев. Также обратите внимание на материал и цвет — они должны гармонировать с остальными элементами сервировки.
Теперь перейдем к посуде. Для идеальной сервировки используйте наборы посуды, которые включают тарелки для закусок, супов, основных блюд и десертов. Не забудьте про приборы — вилки, ножи, ложки и чашки для кофе или чая. Расставьте их в правильном порядке, начиная с внешней стороны тарелки и двигаясь внутрь по мере подачи блюд.
Для создания уютной атмосферы используйте декоративные элементы, такие как свечи, цветы или декоративные подставки под тарелки. Но не переусердствуйте — они должны дополнять, а не перебивать общий вид стола.
И последнее, но не менее важное — не забудьте про комфорт гостей. Убедитесь, что стулья удобны, а расстояние между ними достаточно для комфортного передвижения. Также не забывайте про освещение — оно должно быть достаточно ярким, чтобы гостям было удобно видеть друг друга и блюда на столе.
Содержание:
Накрываем стол: секреты идеальной сервировки
Начните с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, подходящей по размеру и цвету, гармонирующей с остальными элементами сервировки. Обратите внимание на качество ткани — она не должна быть слишком тонкой или прозрачной.
Разместите тарелки на равном расстоянии друг от друга, чтобы каждому гостю было удобно есть. Стандартное расстояние между тарелками — около 20-25 см. Не забудьте оставить достаточно места для других приборов и блюд.
Приборы располагайте в порядке их использования, начиная с внешних и заканчивая внутренними. Вилки и ножи размещайте с левой стороны тарелки, а ложки — с правой. Рекомендуемое расстояние между приборами — около 2-3 см.
Салфетки можно положить на тарелку или рядом с ней. Если вы хотите добавить изысканности, сложите салфетки в виде розы или другого оригинального узора. Бокалы и стаканы разместите справа от тарелки, а рюмки — слева.
Не забудьте о декоративных элементах, таких как свечи, цветы или декоративные предметы. Они добавят уюта и изысканности вашему столу. Но не переусердствуйте, чтобы не загромождать стол и не мешать гостям.
Выбор текстиля: скатерть, салфетки и полотенца
Начинаем сервировку стола с выбора правильного текстиля. Скатерть, салфетки и полотенца не только создают атмосферу уюта, но и подчеркивают стиль и тематику вашего обеда или ужина.
Скатерть — это основа сервировки стола. Она придает столу чистоту и завершенность. Выбирай скатерть, исходя из стиля и цветовой гаммы твоего интерьера. Для классического стиля подойдет белая или пастельная скатерть, а для современного — скатерть с геометрическим рисунком или ярких цветов.
Материал скатерти также важен. Хлопок — это классический выбор, который обеспечивает комфорт и уют. Лен — более грубый материал, который добавляет текстуры и стиля. А полиэстер — это практичный выбор, который легко чистить и ухаживать.
Салфетки добавляют завершающий штрих к сервировке стола. Они не только практичны, но и служат декоративным элементом. Выбирай салфетки, которые сочетаются с цветом и стилем скатерти. Для классического стиля подойдут белые или пастельные салфетки, а для современного — салфетки с рисунком или ярких цветов.
Также обрати внимание на форму салфеток. Классические прямоугольные салфетки подойдут для любого стиля, а салфетки в форме сердечка или бабочки добавят нотку романтики или изысканности.
Полотенца — это важный элемент сервировки стола, который часто упускают из виду. Они не только практичны, но и служат декоративным элементом. Выбирай полотенца, которые сочетаются с цветом и стилем скатерти и салфеток.
Материал полотенец также важен. Хлопок — это классический выбор, который обеспечивает комфорт и уют. Лен — более грубый материал, который добавляет текстуры и стиля. А полиэстер — это практичный выбор, который легко чистить и ухаживать.
Не забудь также про полотенца для рук. Они должны быть такого же качества, как и столовые полотенца, и сочетаться с ними по цвету и стилю.
Расстановка посуды и столовых приборов
Начинаем сервировку стола с правильной расстановки посуды и столовых приборов. Первое, что нужно сделать, это определить место каждого гостя за столом. Обычно, стол сервируется справа налево, начиная с тарелки для закусок.
Теперь, давайте разберемся с посудой. Ближе всего к гостю ставьте тарелку для закусок, затем тарелка для супа, а после основной тарелки для горячего блюда. Если планируете подавать десерт, тарелка для него ставится справа от основной тарелки.
Столовые приборы расставляются в следующем порядке: вилка для закусок, ложка для супа, нож для закусок, вилка для основного блюда, нож для основного блюда и, наконец, десертная ложка и вилка. Все приборы ставятся справа от тарелки, ножи тупой стороной к тарелке.
Не забудьте про бокалы. Они расставляются справа от приборов в следующем порядке: бокалы для воды, вина и шампанского. Если используете фужеры для разных видов вина, ставьте их в следующем порядке: белое вино, красное вино, шампанское.
Важно! Всегда следуйте правилу «от внешнего к внутреннему». То есть, сначала используются приборы и посуда, расположенные ближе к краю стола, а затем те, что ближе к тарелке.
И последнее, но не менее важное — не перегружайте стол посудой и приборами. Это может создать хаос и затруднить передвижение по столу. Используйте только необходимые предметы и убедитесь, что они расставлены правильно и компактно.
