Искусство сервировки стола
Начните с правильного выбора скатерти. Она должна быть не только красивой, но и практичной. Отдайте предпочтение натуральным тканям, таким как лен или хлопок, которые легко чистить и ухаживать за ними. Также обратите внимание на цвет и узор скатерти, они должны гармонировать с интерьером вашей кухни или столовой.
Теперь перейдем к выбору посуды. Для каждого блюда используйте соответствующую тарелку. Например, для супа подойдет глубокая тарелка, а для десерта — плоская. Не забудьте про приборы: вилки, ножи, ложки и чашки. Они должны быть чистыми и блестящими. Если у вас нет полного набора приборов, не стесняйтесь комбинировать их с разными тарелками.
Следующий шаг — расстановка тарелок и приборов. Тарелки ставятся в центр стола, а приборы — слева и справа от них. Вилка располагается слева от тарелки, а нож — справа. Ложка ставится над тарелкой. Если вы используете несколько тарелок, например, для закуски и основного блюда, то первую тарелку ставят сверху, а вторую — снизу.
Не забудьте про декор. Используйте цветы, свечи или декоративные элементы, чтобы добавить уюта и комфорта вашему столу. Но не переусердствуйте, иначе это может отвлечь внимание от еды.
Наконец, когда все готово, пригласите своих гостей за стол и насладитесь вкусной едой в уютной обстановке. Помните, что сервировка стола — это не только искусство, но и способ показать гостям, что они вам дороги и что вы хотите создать для них комфортную и приятную обстановку.
Содержание:
Основные принципы сервировки стола
Начни с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и подходить по размеру к столу. Затем расставь тарелки. Для начала положи крупную тарелку в центр, а вокруг нее расставь остальные тарелки в зависимости от того, какое блюдо будет подаваться первым.
Теперь переходи к столовым приборам. Вилки и ножи кладутся слева от тарелки, а ложки и чашки — справа. Вилки и ножи располагаются в порядке использования, начиная с внешних и заканчивая внутренними. Ложки и чашки ставятся возле тарелки, а не на ней.
Не забудь про стаканы. Они ставятся справа от тарелки, а если есть бокалы для вина, они ставятся отдельно, справа от стаканов. Если ты ожидаешь гостей, которые курят, поставь пепельницу слева от тарелки.
Теперь добавь декоративные элементы. Это могут быть цветы, свечи или другие украшения. Но не переусердствуй, чтобы не загромождать стол.
Наконец, убедись, что все расставлено аккуратно и симметрично. Это создаст ощущение порядка и гармонии на столе.
Сервировка стола на разные случаи
Начните с правильного выбора скатерти. Для повседневной трапезы подойдет простая, однотонная скатерть, а для торжественного ужина — более роскошная, с вышивкой или узором.
Для сервировки стола на каждый день используйте простую посуду и столовые приборы. Разместите тарелки, вилки, ножи и ложки в следующем порядке: тарелка для закуски, вилка для закуски, нож для закуски, тарелка для основного блюда, вилка для основного блюда, нож для основного блюда, ложка для супа (если суп планируется). Бокалы для воды и напитков разместите справа от тарелки.
Для сервировки стола на торжественный ужин используйте лучшую посуду и столовые приборы, которые у вас есть. Разместите тарелки, вилки, ножи и ложки в следующем порядке: тарелка для закуски, вилка для закуски, нож для закуски, тарелка для основного блюда, вилка для основного блюда, нож для основного блюда, ложка для супа (если суп планируется), десертная ложка и вилка. Бокалы для воды, вина и шампанского разместите справа от тарелки.
Не забудьте про декор стола. Для повседневной трапезы можно использовать простые цветы в вазе или свечи. Для торжественного ужина используйте более роскошный декор, такой как центр стола из свежих цветов или веток, или даже лед для льда.
Наконец, не забудьте про подачу блюд. Подавайте блюда горячими и в правильной последовательности. Начните с закусок, затем перейдите к супу, основному блюду и, наконец, к десерту.
