Панкейки с бананом без молока и кефира
Любите ли вы панкейки так же, как и мы? Тогда этот рецепт именно для вас! Сегодня мы поделимся секретом приготовления вкусных и пышных панкейков с бананом, без молока и кефира. Да-да, вы не ослышались! Этот рецепт идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой или соблюдает вегетарианскую диету.
Итак, что нам понадобится для приготовления этих восхитительных панкейков? Всего несколько простых ингредиентов: мука, разрыхлитель, сахар, яйца, бананы, растительное масло и вода. Да-да, вы правильно услышали, вода! Никакого молока или кефира не нужно.
Теперь, когда у нас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению теста. Смешайте муку, разрыхлитель и сахар в одной миске. В другой миске взбейте яйца, добавьте к ним размятый банан и растительное масло. Затем постепенно добавляйте сухую смесь к влажной, не переставая взбивать. В конце добавьте воду и хорошо перемешайте.
Теперь у вас должен получиться однородный тестообразный состав. Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще немного воды. Если, наоборот, слишком жидким, добавьте немного муки.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Когда масло раскалится, начните выпекать панкейки, накладывая тесто ложкой на сковороду. Жарьте панкейки до тех пор, пока верхняя сторона не перестанет быть липкой, а нижняя сторона не станет золотистой. Затем переверните их и жарьте еще несколько минут.
Готовые панкейки можно подавать с медом, сиропом, свежими фруктами или любым другим топпингом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Содержание:
Подготовка ингредиентов
Начните с измерения ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобится 1,5 стакана муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана растительного масла, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и 2 спелых банана.
Просейте муку, разрыхлитель, соду и соль в отдельной миске. Это поможет равномерно распределить сухие ингредиенты и добавить пушистость вашим панкейкам.
В другой миске смешайте сахар, растительное масло и ванильный экстракт. Разомните бананы вилкой, чтобы получилась пюреобразная консистенция, и добавьте их в эту же миску. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась гладкая и однородная смесь.
Теперь аккуратно добавьте сухие ингредиенты в миску с влажными ингредиентами. Медленно перемешивайте смесь, пока не получите однородное тесто. Будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто слишком много, так как это может сделать ваши панкейки жесткими.
Ваше тесто для панкейков с бананом готово! Теперь вы можете приступить к приготовлению панкейков на плите или в духовке. Приятного аппетита!
Приготовление теста и жарка панкейков
Начни с измерения ингредиентов. Для теста без молока и кефира тебе понадобятся: 1,5 стакана муки, 3,5 стакана воды, 1 яйцо, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя и щепотка соли.
В большой миске смешай муку, разрыхлитель и соль. Сделай углубление в середине и добавь яйцо, воду и растительное масло. Хорошо перемешай до получения однородной консистенции. Если тесто получилось слишком густым, добавь немного воды.
Разогрей сковороду на среднем огне и добавь немного растительного масла. Когда масло раскалится, налей на сковороду небольшое количество теста, примерно 1/4 стакана. Жди, пока на поверхности теста не появятся пузырьки, затем переверни панкейк и жарь до золотистого цвета с другой стороны.
Повторяй этот процесс, пока все тесто не будет использовано. Подавай панкейки горячими, с добавлением любимых топпингов, таких как сироп, фрукты или орехи.
