Сервировка стола по правилам этикета
Первое, что нужно сделать при сервировке стола, это определиться с количеством гостей и выбрать соответствующую посуду. Для каждого гостя понадобятся тарелки для закусок, основных блюд и десертов, а также приборы для еды и питья. Не забудьте про салфетки и подставки под тарелки.
При сервировке стола важно учитывать последовательность расположения приборов. В большинстве случаев, вилки располагаются слева от тарелки, а ножи и ложки — справа. Бокалы ставятся над приборами, а рюмки — справа от них. Если на столе присутствуют несколько блюд, то приборы для каждого блюда располагаются в определенном порядке, начиная с внешнего края тарелки.
Также стоит обратить внимание на выбор текстиля. Белое льняное белье — классический вариант, но можно использовать и цветные салфетки или скатерти, которые добавят яркости и оригинальности сервировке. Не забудьте про декоративные элементы, такие как свечи, цветы или декоративные подставки под тарелки.
Содержание:
Подготовка стола
Начните с выбора правильной скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и соответствовать размеру стола. Если вы используете салфетки, убедитесь, что они чистые и хорошо сложены.
Разместите тарелки на столе. Начните с закусочной тарелки, затем добавьте тарелку для основного блюда и, наконец, тарелку для десерта. Расставьте их в порядке, в котором они будут использоваться во время еды.
Теперь добавьте столовые приборы. Вилки и ножи должны быть расположены с левой стороны тарелки, а ложки — с правой. Разместите их в порядке, в котором они будут использоваться во время еды, начиная с внешней стороны и двигаясь внутрь.
Не забудьте добавить бокалы для воды и, если необходимо, для вина. Они должны быть расположены слева от тарелки. Если вы используете несколько бокалов, разместите их в порядке, в котором они будут использоваться.
Теперь добавьте другие аксессуары, такие как подставки для бокалов, салфетки и декоративные элементы. Убедитесь, что они не мешают гостям и не занимают слишком много места на столе.
Наконец, проверьте стол на наличие пятен или грязи и убедитесь, что все предметы расставлены аккуратно и симметрично. Ваш стол готов к приему гостей!
Размещение гостей
При сервировке стола по правилам этикета важно уделить внимание размещению гостей. Это поможет создать комфортную и непринужденную обстановку, а также стимулировать приятное общение между присутствующими.
Во-первых, размещайте гостей таким образом, чтобы они чувствовали себя комфортно. Не ставьте гостей спиной к окну или двери, так как это может вызвать дискомфорт и отвлекать внимание. Также избегайте размещения гостей напротив солнца или сквозняка.
Во-вторых, учитывайте статус и возраст гостей при размещении. Например, гостя старшего возраста или высокого ранга можно разместить во главе стола или сбоку от хозяина. Детей лучше разместить ближе к кухне или выходу, чтобы они могли свободно передвигаться.
В-третьих, размещайте гостей так, чтобы они могли свободно общаться друг с другом. Не ставьте гостей лицом к лицу, так как это может ограничить общение. Лучше разместить гостей под углом или по диагонали, чтобы они могли видеть и общаться с другими гостями.
В-четвертых, учитывайте предпочтения гостей при размещении. Если у гостя есть предпочтение сидеть у окна или ближе к двери, постарайтесь это учесть. Также учитывайте, если гость не хочет сидеть рядом с курящими или шумными людьми.
Наконец, не забудьте расставить места для хозяев. Хозяева должны сидеть во главе стола или сбоку от него, чтобы они могли легко общаться с гостями и контролировать течение вечера.
