Сервировка стола: приборы и их расстановка
Начинаем сервировку стола с правильной расстановки приборов. Первое правило — следуйте от тарелки к внешним приборам. Начните с тарелки, поместив ее в центр стола. Затем расставьте вилки и ножи с обеих сторон тарелки. Вилки располагаются слева от тарелки, а ножи — справа. Ложки и чашки ставятся над тарелкой.
Теперь давайте рассмотрим расстановку приборов в зависимости от блюда, которое вы подаете. Если на столе будет суп, то ложка для супа ставится справа от тарелки. Для основного блюда используйте нож и вилку, а для десерта — десертную ложку и вилку. Если вы подаете салат, то салатные приборы ставятся слева от тарелки.
Не забудьте также про расстановку бокалов. Бокалы для воды ставятся справа от тарелки, а бокалы для вина — слева. Если вы подаете несколько видов вина, то бокалы ставятся в порядке подачи напитков. Например, если сначала подается белое вино, а затем красное, то бокалы для белого вина ставятся ближе к тарелке.
И последнее, но не менее важное — не переусердствуйте с количеством приборов. Избыток приборов на столе может создать хаос и запутать гостей. Используйте только те приборы, которые действительно необходимы для подачи блюд. И помните, что правильная сервировка стола создает первое впечатление о вашем гостеприимстве и вкусе блюд.
Содержание:
Выбор приборов для сервировки стола
Начните с определения количества гостей, чтобы выбрать необходимое количество приборов. Стандартный набор включает вилку, нож и ложку для каждого гостя. Однако, в зависимости от меню, могут потребоваться дополнительные приборы.
Для сервировки стола на завтрак или обед используйте вилку и нож. Для ужина добавьте ложку и, возможно, вилку для салата. Если на столе будет суп, не забудьте добавить ложку для супа.
При выборе приборов обратите внимание на материал. Серебро и серебро с платиной считаются лучшими, но они требуют особого ухода. Стальной прибор более практичен и долговечен. Также доступны приборы из нержавеющей стали, которые не ржавеют и не требуют особого ухода.
Разместите приборы в правильном порядке, начиная с внешнего края. Вилка находится слева от тарелки, а нож — справа. Ложка помещается над тарелкой. Если используются дополнительные приборы, они размещаются в порядке их использования, от внешнего края к внутреннему.
Не забудьте также выбрать правильные бокалы для напитков. Для воды используйте высокий стакан, для вина — бокал для вина, а для шампанского — фужер для шампанского.
Расстановка приборов на столе
Начните с правильного расположения тарелок. Расставьте их в следующем порядке: большая тарелка для основного блюда в центре, а маленькая тарелка для закусок или хлеба слева от нее. Вилки и ножи разместите справа от тарелок, а ложки — слева. Бокалы для воды и вина поставьте над тарелкой для закусок.
Если на столе подаются суп или закуски, используйте дополнительные тарелки и приборы. Расставьте их справа от основной тарелки, следуя тому же порядку: тарелка для супа или закуски, вилка и ложка для супа, а затем нож и вилка для закусок.
Для правильной расстановки приборов следуйте правилу «от внешнего к внутреннему». Начните с приборов, которые используются первыми, и двигайтесь к центру. Это поможет вам избежать путаницы и создать гармоничный вид стола.
