Расположение столовой посуды по этикету
При сервировке стола по этикету важно знать, как правильно располагать столовую посуду. Начнем с тарелок. Основная тарелка ставится в центр стола, а вокруг нее располагаются остальные тарелки в зависимости от того, что будет подаваться на стол.
Если на стол подается первое блюдо, то используются глубокие тарелки, которые ставятся на стол первыми. После того, как первое блюдо съедено, тарелка убирается, а на ее место ставится тарелка для второго блюда. Она должна быть немного меньше, чем тарелка для первого блюда.
Вилочки и ножи располагаются справа от тарелки, а ложки и чайные ложки — слева. Вилочки и ножи ставятся в порядке использования: сначала используются те, что находятся ближе к тарелке, а затем те, что расположены дальше.
Бокалы ставятся слева от тарелки, а рюмки — справа. Бокалы для воды ставятся в центре, а шампанского — сбоку. Если на столе есть хлеб, то он ставится в корзинке или на отдельной тарелке слева от тарелки с едой.
Помните, что правильное расположение столовой посуды не только делает стол более эстетичным, но и облегчает процесс еды для гостей. Так что следуйте этим рекомендациям, и ваш стол будет не только вкусным, но и красивым!
Содержание:
Размещение тарелок и столовых приборов
Начните с размещения тарелок. Ближе всего к вам должна находиться тарелка для закусок, а затем тарелка для основного блюда. Если на столе есть суповая тарелка, она должна быть расположена слева от тарелки для закусок.
Теперь перейдем к столовым приборам. Вилки и ножи размещаются справа от тарелки, а ложки и чайные ложки — слева. Обратите внимание, что вилки и ножи должны быть расположены в обратном порядке, то есть нож должен быть ближе к тарелке, а вилка — дальше.
Если на столе есть рыбные вилки и ножи, они должны быть расположены слева от основных столовых приборов. А если есть десертные вилки и ложки, они должны быть расположены справа от основных столовых приборов.
Не забудьте также правильно разместить стаканы и бокалы. Бокалы для воды должны быть расположены справа от тарелки, а бокалы для вина — слева. Если на столе есть несколько бокалов для вина, они должны быть расположены в порядке от белого к красному.
И последнее, но не менее важное, не забудьте о правильном расположении приборов для салфетки. Если салфетка уже разложена на столе, она должна быть расположена слева от тарелки. Если салфетка находится в кольце, оно должно быть расположено справа от тарелки.
Размещение бокалов и рюмок
Размещайте бокалы и рюмки справа от тарелки, начиная с самого большого бокала для воды и заканчивая самой маленькой рюмкой для ликера. Это поможет гостям легко различать напитки и создаст гармоничный вид стола.
Для каждого гостя поставьте один набор бокалов и рюмок. Если ожидается несколько напитков, используйте разные типы бокалов для каждого напитка. Например, используйте высокий бокал для шампанского, бокал для вина и рюмку для ликера.
При сервировке стола помните, что бокалы и рюмки должны быть чистыми и блестящими. Если вы используете хрустальные или стеклянные изделия, убедитесь, что они безупречно чистые, чтобы создать элегантный вид стола.
Если вы не уверены, какой бокал или рюмку использовать для определенного напитка, следуйте правилу «от большего к меньшему». Начните с самого большого бокала для воды или сока, затем используйте бокал для вина, а затем рюмку для ликера или другого крепкого напитка.
