Пряные травы: фото, названия и кулинарное применение
Вы когда-нибудь задумывались, как можно преобразить вкус своего любимого блюда всего лишь добавив несколько листочков? Ответ прост: используйте пряные травы! Эти зеленые друзья не только придают пикантность вашим кулинарным шедеврам, но и наполняют их ароматом и неповторимым вкусом.
В этом материале мы собрали для вас фотографии и названия самых популярных пряных трав, а также поделимся секретами их кулинарного применения. Так что, если вы хотите добавить нотку свежести и оригинальности в свои блюда, читайте дальше!
Содержание:
Популярные пряные травы и их фото
Начните с розмарина — ароматной травы с игольчатыми листьями, которая добавляет неповторимый вкус блюдам из мяса и рыбы. Его фото легко найти в интернете. Розмарин идеально подходит для маринадов и соусов.
Базилик — еще одна популярная пряная трава с листьями разной формы и цвета. Его фото показывает, что он идеально подходит для салатов, пиццы и пасты. Попробуйте добавить базилик в свой следующий соус пesto.
Тимьян, или чабрец, имеет уникальный аромат и вкус, который идеально подходит для блюд из курицы и овощей. Его фото демонстрирует мелкие листья и цветы, которые можно использовать целиком. Попробуйте добавить тимьян в свой следующий куриный суп.
Орегано — это ароматная трава с листьями, похожими на листья розмарина. Его фото показывает, что он идеально подходит для пиццы, спагетти и других итальянских блюд. Попробуйте добавить орегано в свой следующий соус для пасты.
Кориандр, или кинза, имеет листья и семена с уникальным вкусом и ароматом. Его фото показывает, что он идеально подходит для азиатских и мексиканских блюд. Попробуйте добавить кориандр в свой следующий салат или суп.
Кулинарное применение пряных трав
Начните с добавления свежих листьев базилика в салат или соус песто, чтобы придать им яркий аромат и вкус. Базилик идеально сочетается с помидорами, моцареллой и оливковым маслом.
Попробуйте добавить розмарин в курицу или рыбу, запеченную в духовке. Для этого просто воткните веточки розмарина в мясо или рыбу перед запеканием. Розмарин придаст блюду неповторимый аромат и вкус.
Используйте тимьян для приготовления супов и рагу. Добавьте несколько веточек тимьяна в кастрюлю с овощами и мясом, чтобы придать блюду уютный и комфортный вкус.
Орегано идеально подходит для пиццы и пасты. Добавьте сушеный орегано в томатный соус или посыпьте им готовое блюдо перед подачей на стол.
Не забудьте про петрушку и укроп. Они идеально подходят для приготовления соусов, салатов и супов. Добавьте их в блюдо перед подачей на стол, чтобы придать ему свежий и освежающий вкус.
