С чего начинается сервировка стола
Первый шаг в сервировке стола — определение количества гостей и типа мероприятия. От этого зависит выбор посуды, приборов и аксессуаров. Для начала, убедитесь, что у вас есть все необходимое для комфортной трапезы. Например, для обеда на двоих вам понадобятся тарелки, вилки, ножи, ложки, бокалы для воды и, возможно, бокалы для вина.
Затем, решите, где именно будет проходить сервировка. Это может быть стол в столовой, кухне или даже на террасе. Важно, чтобы стол был чистым и сухим перед началом сервировки. Если вы используете скатерть, убедитесь, что она чистая и подходит по размеру к столу.
Теперь, когда стол готов, можно приступать к сервировке. Начните с нижнего ряда посуды, начиная с тарелки для закусок, если она используется. Затем добавьте тарелку для салата, если он будет подаваться, и основную тарелку. Помните, что тарелки должны быть выровнены по краям стола.
Далее, добавьте приборы. Вилки и ножи должны быть расположены справа от тарелки, а ложки — слева. Если вы используете несколько видов вилок или ножей, разместите их в порядке использования, начиная с внешнего края. Бокалы для воды и вина должны быть расположены слева и справа от тарелки соответственно.
Не забудьте добавить аксессуары, такие как салфетки, подставки для бокалов и подсвечники, если они используются. Салфетки можно сложить в виде веера или треугольника и поместить их на тарелку или рядом с ней. Подставки для бокалов помогут предотвратить проливание жидкости на стол, а подсвечники создадут уютную атмосферу.
Содержание:
Подготовка стола и посуды
Начни с выбора правильного покрытия стола. Это может быть скатерть, клеенка или даже просто чистая поверхность стола. Важно, чтобы покрытие было чистым и подходило к общему стилю сервировки.
Далее, убедись, что у тебя есть вся необходимая посуда. Для начала, определись с количеством гостей и убедись, что у тебя достаточно тарелок, вилок, ложек и ножей для каждого. Также не забудь про бокалы или стаканы для напитков.
Посуду следует мыть и сушить перед использованием. Если ты используешь посудомоечную машину, убедись, что она работает правильно и посуда высохла полностью. Если ты моешь посуду вручную, используй мыло для посуды и тщательно ополаскивай каждую piece.
Размещай посуду на столе в правильном порядке. Для начала, положи большую тарелку в центр стола. Затем, размести вилку слева от тарелки, а нож и ложку справа. Бокал или стакан поставь справа от тарелки.
Если ты планируешь сервировать стол для завтрака, обеда или ужина, не забудь про дополнительные предметы посуды, такие как чашки, блюдца, салфетки и подставки для тарелок. Также, не забудь про сервировку для напитков, таких как чайник, кофеварка или кувшин с водой.
Размещение посуды и столовых приборов
Начинай сервировку стола с правильного размещения посуды и столовых приборов. Это основа для создания гармоничного и эстетически приятного стола.
Посуда расставляется в следующем порядке, начиная от тарелки для закусок:
- Тарелка для закусок
- Основная тарелка
- Тарелка для десерта (ставится выше основной тарелки)
- Блюдца для чая/кофе
- Салфетка (кладится слева от тарелки)
Столовые приборы размещаются в следующем порядке, начиная от внешнего края тарелки:
- Нож для закусок (если есть)
- Вилка для закусок (если есть)
- Нож для основного блюда
- Вилка для основного блюда
- Нож для фруктов (если есть)
- Ложка для десерта (если есть)
- Кухонные ножницы (если есть)
Ложки и вилки ставятся ручками вправо, а ножи — ручками влево. Это поможет гостям легко находить нужные приборы.
Не забудьте также расставить бокалы и рюмки для напитков. Обычно они ставятся слева от тарелки, но это может варьироваться в зависимости от типа сервировки.
Используй пространство стола эффективно, не перегружай его посудой и приборами. Оставь достаточно места для комфортной трапезы гостей.
