Искусство сервировки стола
Начните с выбора правильной скатерти. Она должна гармонировать с цветом стен и мебелью в комнате. Обычно используют белые или пастельные тона, но вы можете поэкспериментировать с более яркими цветами, чтобы добавить изюминку в интерьер.
Теперь переходите к выбору посуды. Для каждого блюда используйте соответствующую тарелку. Например, для супа подойдет глубокая тарелка, а для десерта — плоская. Не забудьте про приборы: вилки, ножи и ложки должны быть чистыми и блестящими. Располагайте их слева от тарелки в порядке использования.
Следующий шаг — сервировка стола. Разместите тарелки на равном расстоянии друг от друга, а приборы — на расстоянии нескольких сантиметров от края тарелки. Если вы используете салфетки, положите их слева от тарелки или сложите в виде оригинального украшения.
Не забудьте про декор. Цветы, свечи или даже фрукты могут добавить уютной атмосферы за столом. Но не переусердствуйте, чтобы не загромождать стол и не мешать гостям.
Наконец, добавьте последний штрих — напитки. Разместите их справа от тарелки, а если есть выбор между горячими и холодными напитками, предложите гостям сделать свой выбор.
Содержание:
Основные принципы сервировки стола
Начни с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и подходить по размеру к столу. Обычно используют белые или светлые скатерти, но можно выбрать и цветные, если они сочетаются с интерьером и посудой.
Размещай тарелки правильно. Большие тарелки для основных блюд ставят в центр стола, а более мелкие — сбоку, для закусок и десертов. Между тарелками оставляй достаточно места, чтобы гостям было удобно передвигаться по столу.
Не забудь про приборы. Вилки и ножи кладут слева от тарелки, а ложки и стопки — справа. Если на столе несколько приборов, то используйте их в порядке от дальнего к ближнему к тарелке. Так ты будешь использовать их в правильной последовательности во время еды.
Размещай бокалы и стаканы правильно. Бокалы для вина ставят слева от тарелки, а стаканы для воды — справа. Если на столе несколько бокалов, то используйте их в порядке от дальнего к ближнему к тарелке.
Не забудь про сервировку стола салфетками. Их можно положить на тарелку или рядом с ней. Если салфетки сложены в виде фигурки, то гости могут развернуть их и использовать во время еды.
Используй декор умеренно. Цветы, свечи или другие украшения могут добавить изюминку сервировке стола, но не переусердствуй. Они не должны отвлекать внимание от еды и гостей.
Сервировка стола на завтрак, обед и ужин
Начните сервировку стола с правильного выбора скатерти. Для завтрака подойдет легкая и яркая скатерть, а для обеда и ужина — более тяжелая и темная.
Для завтрака используйте небольшие тарелки и чашки, так как порции, как правило, меньше. Положите нож и вилку справа от тарелки, а ложку — слева. Если вы планируете подавать сок или кофе, поставьте стакан или чашку справа от тарелки.
Для обеда используйте большие тарелки и столовые приборы. Положите нож и вилку справа от тарелки, а ложку — слева. Если вы планируете подавать суп, поставьте тарелку для супа справа от тарелки для основного блюда. Также поставьте стакан для воды и бокал для вина.
Для ужина следуйте тем же правилам, что и для обеда, но добавьте еще один нож и вилку для основного блюда. Положите их справа от тарелки, а нож и вилку для закуски — слева. Также поставьте бокал для шампанского, если планируете его подавать.
Не забудьте про декор! Для завтрака можно использовать яркие цветы или фрукты в качестве центра стола. Для обеда и ужина можно использовать свечи или декоративные элементы, соответствующие теме вечера.
