Сервировка стола к обеду: схема и секреты
Начните с выбора правильной скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и соответствовать размеру стола. Затем расставьте тарелки, начиная с самой большой внизу, а затем добавляя более мелкие сверху. Не забудьте о приборах: вилки слева от тарелки, нож справа, а ложка и нож для десерта сверху.
Теперь перейдем к бокалам. Обычно их три: для воды, вина и шампанского. Расставьте их слева от тарелки в порядке убывания размера. Если вы используете рюмки для ликёра, они ставятся справа от тарелки.
Для создания уютной атмосферы используйте декоративные элементы, такие как свечи, цветы или декоративные тарелки. Но помните, что они не должны закрывать обзор гостям или мешать разговору.
И последнее, но не менее важное — сервировка стола к обеду должна быть удобной и практичной. Убедитесь, что гости могут легко дотянуться до всех приборов и блюд, и что ничего не мешает им свободно передвигаться за столом.
Содержание:
Выбор текстиля и посуды
Начните с выбора скатерти, которая станет основой вашего стола. Она должна быть чистой, без пятен и выгоревших участков. Обратите внимание на размер скатерти — она должна быть достаточно большой, чтобы закрывать стол полностью, но не свисать с него.
Теперь перейдем к выбору текстиля для стола. Тут все зависит от стиля вашего обеда. Если вы хотите создать романтическую атмосферу, используйте салфетки из тонкого, нежного материала, например, шелка или атласа. Для более формального обеда подойдут салфетки из плотной ткани, например, льна или хлопка.
Не забудьте про приборы. Они должны быть чистыми и блестящими. Если вы используете серебряные приборы, убедитесь, что они полированы и не имеют пятен. Если вы используете приборы из другого материала, убедитесь, что они чистые и без царапин.
Теперь перейдем к выбору посуды. Опять же, это зависит от стиля вашего обеда. Для более формального обеда используйте фарфоровую посуду. Для более неформального обеда подойдет керамическая или стеклянная посуда.
Не забудьте про бокалы. Они должны быть чистыми и блестящими. Если вы используете хрустальные бокалы, убедитесь, что они полированы и не имеют пятен. Если вы используете бокалы из другого материала, убедитесь, что они чистые и без царапин.
Наконец, не забудьте про декор. Он должен быть минимальным и не отвлекать внимание от еды. Используйте цветы или свечи, чтобы добавить немного цвета и тепла вашему столу.
Расстановка блюд и напитков
Начинай сервировку стола с расстановки блюд и напитков. Это основа всего стола и первый элемент, на который гости обратят внимание. Идеальное расположение блюд и напитков зависит от типа обеда и количества гостей.
Основные правила:
- Блюда расставляются от большего к меньшему, начиная с главного блюда в центре стола.
- Напитки ставятся справа от гостя, а блюда — слева.
- Используй подставки и салфетки под блюда и напитки для защиты стола от влаги и грязи.
Для обеда на шесть-восемь человек идеально подойдет стол в форме овала или круга. В центре стола размести главное блюдо, а вокруг него расставь остальные блюда и напитки. Это позволит каждому гостю легко дотянуться до всех блюд.
Если у тебя большой стол и много гостей, рассмотри вариант с двумя столами или столом в виде буквы «П». В этом случае, размести главное блюдо в центре одного стола, а остальные блюда и напитки на втором столе или на концах стола в виде буквы «П».
Не забывай о пространстве между блюдами и напитками. Это поможет гостям свободно передвигаться и наслаждаться едой и напитками без лишних усилий.
