Сервировка стола: просто и стильно
Начните с выбора скатерти. Она должна гармонировать с интерьером комнаты и соответствовать случаю. Для повседневных обедов подойдет простая хлопковая скатерть, а для особых случаев можно использовать более роскошную ткань.
Затем переходите к выбору посуды. Для каждого блюда используйте соответствующую тарелку: закуски на плоских тарелках, супы в глубоких тарелках, а основные блюда на больших тарелках. Не забудьте про приборы: вилки слева, нож справа, а ложку кладут над тарелкой.
Теперь добавьте декоративные элементы. Используйте цветы в вазе, свечи или декоративные подсвечники. Но не переусердствуйте, иначе стол будет выглядеть перегруженным.
Наконец, не забудьте про салфетки. Они могут быть сложены в виде розы, лебедя или просто сложены пополам и помещены в кольцо. Расположите их слева от тарелки.
Содержание:
Основные принципы сервировки стола
Начните с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и подходить по размеру к столу. Обычно, длина скатерти должна быть на 30-40 см меньше длины стола.
Разместите тарелки в центре стола. Для основных блюд используйте большие тарелки, а для закусок и десертов — меньшие. Расставьте их на равном расстоянии друг от друга.
Теперь разместите приборы. Вилки и ножи располагаются слева от тарелки, а ложки и чайные ложки — справа. Ручки приборов должны смотреть в сторону тарелки. Если вы используете несколько вилок или ножей, разместите их в порядке использования, от внешнего к внутреннему.
Разместите бокалы для воды и вина слева от тарелки, а рюмку для шампанского — справа. Если вы используете несколько бокалов, разместите их в порядке использования, от внешнего к внутреннему.
Теперь добавьте декоративные элементы. Это могут быть свечи, цветы или декоративные подставки для приборов. Но не переусердствуйте, чтобы не перегрузить стол.
Наконец, убедитесь, что все элементы сервировки находятся на правильном расстоянии друг от друга. Обычно, расстояние между тарелкой и приборами должно быть около 20-25 см, а между приборами — около 2-3 см.
Сервировка стола: на каждый день и на праздник
Начните с правильного выбора скатерти. Для повседневной трапезы подойдет простая, однотонная скатерть, а для праздника — более нарядная, с узорами или вышивкой.
Теперь переходите к посуде. Для ежедневного использования достаточно стандартного набора тарелок, чашек и столовых приборов. Но если вы готовитесь к праздничному ужину, не забудьте про специальные тарелки для закусок, суповых тарелок и блюд для горячих блюд.
Не пренебрегайте сервировкой стола салфетками. Для повседневного использования подойдут обычные салфетки, сложенные в виде конуса или треугольника. Для праздника можно использовать более изысканные салфетки, сложенные в виде розы или лебедя.
Не забудьте про декор. Для ежедневного использования достаточно нескольких цветов в вазе или нескольких свечей. Для праздника можно использовать более изысканные украшения, такие как блестящие подсвечники, гирлянды или даже небольшие цветочные композиции.
И последнее, но не менее важное — расстановка блюд. Для повседневной трапезы следуйте правилу «от большого к маленькому»: тарелки ставятся в центре стола, а напитки и закуски — по краям. Для праздника можно поэкспериментировать с расстановкой блюд, создавая интересные композиции и комбинируя тарелки разных размеров и форм.
