Сервировка стола: искусство этикета
Начните с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и соответствовать размеру стола. Для формальных обедов используйте белую скатерть, а для менее формальных — цветную или текстурированную.
Затем переходите к посуде. Для основных блюд используйте тарелки среднего размера, а для закусок и десертов — более мелкие. Расположите тарелки в следующем порядке: тарелка для закусок справа от тарелки для основного блюда, тарелка для десерта — сверху.
Теперь обратите внимание на столовые приборы. Расположите их в порядке использования, начиная с внешней стороны. Вилки и ножи для закусок находятся слева от тарелки, а для основных блюд — справа. Ложки для супа ставятся справа от тарелки. Если вы используете приборы для десерта, они располагаются над тарелкой для десерта.
Не забудьте про бокалы. Для воды и вина используйте разные бокалы. Бокал для воды ставят справа от тарелки, а для вина — слева. Если вы подаете несколько видов вина, ставьте бокалы для них в порядке подачи от левой стороны тарелки.
Наконец, добавьте последние штрихи. Используйте центр стола для декоративных элементов, таких как цветы или свечи. Но будьте осторожны, чтобы они не мешали гостям общаться или видеть друг друга.
Содержание:
Основные принципы сервировки стола
Начинай сервировку стола с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и подходить по размеру к столу. Обычно используются белые или пастельных тонов скатерти, но ты можешь добавить цвета с помощью салфеток или декора.
Размещай тарелки на равном расстоянии друг от друга, чтобы каждому гостю было удобно есть. Стандартное расстояние между тарелками — около 20-25 см. Для начала поставь большие тарелки для основных блюд, а затем добавь меньшие тарелки для закусок или десертов.
Размещай столовые приборы в определенном порядке, начиная с внешнего края. Вилки и ножи кладутся с левой стороны от тарелки, а ложки — с правой. Если ты используешь несколько вилок или ножей, размещай их в порядке использования, от внешнего края к внутреннему.
Помни о правильном расположении бокала для воды. Он ставится справа от тарелки, а бокалы для других напитков — слева. Если ты используешь несколько бокалов, размещай их в порядке использования, от внешнего края к внутреннему.
Не забывай о декоре стола. Он может включать в себя цветы, свечи или другие украшения. Но помни, что декор не должен мешать гостям или затруднять доступ к столовым приборам.
Наконец, убедись, что все предметы сервировки чистые и в хорошем состоянии. Это включает в себя столовые приборы, посуду, бокалы и скатерть. Если что-то из этого не соответствует требованиям, замени его перед сервировкой стола.
Практические советы по сервировке стола
Начни с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и соответствовать размеру стола. Обычно используются белые или пастельные тона, но ты можешь добавить цвета с помощью салфеток или декора.
Размещай тарелки правильно. Блюдца ставятся справа от тарелки, а столовые приборы — слева. Вилки и ножи располагаются в порядке использования, начиная с внешнего края. Ложки ставятся справа от тарелки.
Не забудь про бокалы! Они ставятся слева от тарелки. Если используются несколько бокалов, ставь их в порядке от самого легкого напитка к более крепкому.
Для сервировки используй качественную посуду и столовые приборы. Они должны быть чистыми и блестящими. Если ты не уверен в их качестве, лучше используй пластиковые или бумажные варианты.
Добавь декора. Это может быть букет цветов, свечи или декоративные элементы, соответствующие теме вечера. Но не переусердствуй, чтобы не загромождать стол.
Помни, что сервировка стола — это искусство этикета. Она должна быть удобной и эстетически приятной для всех гостей. Так что следуй нашим советам и наслаждайся прекрасным ужином!
