Современная сервировка стола
Начните с правильного выбора скатерти. Она должна гармонировать с интерьером вашей комнаты и соответствовать случаю. Для повседневных трапез подойдет простая хлопковая скатерть, а для особых случаев — роскошная шелковая или бархатная.
Теперь перейдем к посуде. Для современной сервировки стола используйте наборы с минималистичным дизайном или с интересными геометрическими формами. Не бойтесь комбинировать разные типы тарелок, блюд и стаканов — это добавит изюминку вашему столу.
Не забудьте про текстиль. Салфетки и полотенца должны быть из натуральных тканей и в цветовой гамме, соответствующей вашей скатерти. Их можно сложить в виде origami или просто положить на тарелку.
Теперь перейдем к декоративным элементам. Используйте сезонные цветы или фрукты в качестве декора. Летом можно поставить вазу с полевыми цветами, а осенью — с яблоками или грушами. Также не забудьте про свечи — они создадут уютную атмосферу и дополнят общий вид стола.
Содержание:
Основные принципы сервировки стола
Начните с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, подходящей по размеру и цвету, гармонирующей с остальными элементами сервировки.
Разместите тарелки правильно. Начните с закусочной тарелки в центре стола, затем добавьте тарелку для основного блюда поверх закусочной тарелки. Если вы планируете сервировать суп, разместите тарелку для супа справа от закусочной тарелки.
Не забудьте про приборы! Расположите их в порядке использования, начиная с внешнего края. Вилки и ножи размещаются с левой стороны тарелки, а ложки — с правой. Если вы используете несколько приборов для одного блюда, разместите их в порядке использования от внешнего к внутреннему краю.
Разместите бокалы для воды и вина слева от тарелки. Бокал для воды находится ближе к тарелке, а бокалы для вина — дальше. Если вы используете несколько бокалов для вина, разместите их в порядке от самого легкого к самому тяжелому вину.
Добавьте финальные штрихи. Положите салфетку слева от тарелки или поверх закусочной тарелки. Разместите хлебницу и соусники в центре стола. Добавьте декоративные элементы, такие как цветы или свечи, чтобы завершить сервировку.
Сервировка стола для разных случаев
При сервировке стола для разных случаев важно учитывать не только количество гостей, но и повод для торжества. Для начала, определитесь с типом посуды. Для повседневных обедов подойдет простая посуда, а для особых случаев используйте лучшую посуду, которую у вас есть.
Для формального ужина используйте полный набор посуды, состоящий из тарелок для закусок, супов, основных блюд и десертов. Также не забудьте про приборы: вилки, ножи, ложки и нож для масла. Расположите их в порядке использования, начиная с внешней стороны тарелки.
Для менее формальных мероприятий, таких как семейный ужин или обед с друзьями, можно использовать менее формальную сервировку. Например, используйте тарелки для основных блюд и десертов, но не обязательно тарелки для закусок и супов. Также можно использовать fewer приборы, в зависимости от меню.
Не забудьте про декор стола. Для особых случаев используйте красивую посуду, подсвечники, цветы или другие декоративные элементы. Для повседневных обедов можно использовать простые элементы декора, такие как свечи или зелень.
И последнее, но не менее важное, учитывайте личные предпочтения гостей. Если у кого-то есть особые dietary requirements, убедитесь, что они учтены в меню. Также можно спросить гостей, есть ли у них предпочтения в отношении напитков или других аспектов сервировки стола.
