Приборы на столе: этикет и порядок расстановки
Начинаем с главного: правильно расставленные приборы на столе не только создают эстетически приятную картину, но и упрощают процесс еды. Итак, давайте разберемся, как расставить столовые приборы согласно этикету.
Первое правило — следуйте правилу «от миски к ножу». Это значит, что вилки и ложки располагаются слева от тарелки, а ножи — справа. Начинать пользоваться нужно с прибора, расположенного ближе всего к тарелке, и двигаться по часовой стрелке.
Теперь о нюансах. Если на столе присутствуют закусочные вилки, они располагаются слева от основной вилки. А если на столе несколько видов ножей (например, для рыбы и мяса), то они располагаются справа от основного ножа. Бокалы ставятся слева от тарелки, а рюмки — справа.
Не забывайте о правильной расстановке тарелок. Если на столе несколько тарелок, то основная тарелка находится в центре, а остальные — вокруг нее. И последнее, но не менее важное — не переставляйте приборы во время еды. Это считается дурным тоном.
Содержание:
Расстановка приборов по правилам этикета
Начинаем расстановку приборов слева направо, начиная с тарелки. Первой ставим салатную тарелку, затем за ней идут вилки и ножи для салата, а также ложка для супа. Далее идет тарелка для основного блюда, за ней нож и вилка для мяса. Если на столе подают рыбу, то после ножа и вилки для мяса ставят вилку и нож для рыбы.
Важно помнить, что приборы ставятся в порядке их использования. То есть, сначала мы едим салат, затем суп, после основное блюдо и так далее. Поэтому, вилки и ножи ставятся справа налево, а ложки для супа — слева направо.
Если на столе есть бокалы, то они ставятся справа от тарелки. Бокал для воды ставится слева, а для вина — справа. Если подают несколько видов вина, то бокалы ставятся в порядке их подачи.
Не забывайте, что этикет — это не только расстановка приборов, но и поведение за столом. Поэтому, старайтесь не шуметь, не разговаривать с набитым ртом и не класть локти на стол.
Порядок расстановки столовых приборов
Начните с расстановки вилок и ножей. Вилки располагаются слева от тарелки, а ножи — справа. Обратите внимание, что лезвие ножа должно быть направлено в тарелку, а не от вас.
Вилки и ножи для разных блюд расставляются в следующем порядке, начиная от тарелки:
- Вилка для салата
- Нож для салата
- Вилка для основного блюда
- Нож для основного блюда
- Десертная вилка (если есть)
- Десертный нож (если есть)
Важно! Не перепутайте вилки и ножи для салата с вилками и ножами для основного блюда. Вилка для салата имеет три зубца, а вилка для основного блюда — четыре.
Ложки расставляются справа от тарелки, после ножей. Ложка для супа ставится первой, затем идут ложки для десерта и для основного блюда.
Если на столе есть рюмки, они расставляются над тарелкой, а бокалы — справа от тарелки. Бокалы для воды ставятся ближе к тарелке, а бокалы для вина — дальше.
Не забудьте про хлебные приборы. Вилочка для масла ставится справа от тарелки, а нож для масла — слева. Хлебная тарелка ставится слева от тарелки с едой.
И последнее, но не менее важное — расставляйте приборы на расстоянии примерно 1-2 см от края стола. Это создаст ощущение порядка и комфорта за столом.
Как правильно использовать столовые приборы
Начните с правильного выбора приборов. Для обеда используйте вилку и нож, а для завтрака и ужина достаточно вилки. Приборы кладут справа от тарелки, ножом к тарелке, а вилкой от тарелки.
Вилку держите в правой руке, а нож в левой. Вилкой накалывайте еду и подносите ее ко рту, а ножом режьте большие куски на более мелкие. Не перемешивайте еду на тарелке приборами, а также не кладите грязные приборы обратно на стол.
Если вы закончили есть, положите приборы на тарелку. Ножом к тарелке, а вилкой от тарелки. Это сигнал официанту, что вы закончили трапезу.
