Посадка и уход за тархуном в открытом грунте
Если вы хотите вырастить тархун у себя на участке, начните с правильной посадки. Тархун предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени. Для посадки выберите участок с рыхлой, плодородной почвой. Предварительно внесите в почву компост или перегной из расчета 1 ведро на 1 кв.м.
Посадите семена тархуна ранней весной, как только почва прогреется до 10-15°C. Семена высевайте на глубину 1-2 см, соблюдая расстояние между рядами 30-40 см, а между растениями в ряду — 15-20 см. После посева полейте почву и поддерживайте ее во влажном состоянии до появления всходов.
Уход за тархуном заключается в регулярном поливе, прополке и рыхлении почвы. Поливайте растения умеренно, не допуская переувлажнения почвы. В засушливый период полив должен быть более частым и обильным. Пропалывайте сорняки и рыхлите почву вокруг растений, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.
Подкармливать тархун нужно 2-3 раза за сезон. Для этого используйте комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Первую подкормку проведите через 2-3 недели после появления всходов, вторую — во время бутонизации, а третью — после сбора урожая.
Собирайте листья тархуна, когда они достигнут размера 10-15 см. Срезайте листья острым ножом или ножницами, оставляя небольшой пенек. После сбора урожая тархун можно использовать в качестве зелени или сушить для дальнейшего использования.
Содержание:
Выбор места и подготовка почвы
Начинаем с выбора места для посадки тархуна. Этот неприхотливый зелёный овощ предпочитает солнечные участки, но может расти и в полутени. Однако, помни, что чем меньше света получает тархун, тем меньше он будет расти и тем меньше листьев даст.
Теперь перейдём к подготовке почвы. Тархун любит рыхлую, плодородную почву с нейтральной или слабокислой реакцией. Если твой участок имеет тяжёлую глинистую почву, её можно улучшить, добавив песок и компост.
Перед посадкой убедись, что почва имеет достаточный уровень влажности. Тархун не переносит переувлажнённую почву, но и сухая почва ему тоже не подходит. Если почва сухая, за несколько дней до посадки полей её обильно водой.
Для тархуна подходит почва с содержанием азота не менее 1,5%. Если уровень азота в почве ниже, можно внести азотные удобрения. Но будь осторожен, избыток азота может привести к излишнему росту листьев в ущерб корням.
После того, как ты выбрал место и подготовил почву, можно приступать к посадке тархуна. Но это уже другая история.
Посадка тархуна
Начинай посадку тархуна ранней весной или поздней осенью. Тархун — холодостойкое растение, которое может переносить заморозки до -5°C. Семена прорастают при температуре от +2 до +3°C.
Для посадки выбери солнечное место с рыхлой, плодородной почвой. Тархун не переносит застоя воды, поэтому убедись, что почва хорошо дренирована.
Перед посадкой семена замочи в теплой воде на 24 часа. Это ускорит прорастание и повысит всхожесть.
Посади семена на глубину 1-2 см, соблюдая расстояние между ними 20-25 см. Если сеешь рядками, то между рядами оставь 40-45 см.
Важно! Не загущай посадки, так как тархун нуждается в достаточном пространстве для роста и развития.
После посадки полей грядку теплой водой и мульчируй почву торфом или перегноем. Это поможет сохранить влагу и предотвратит рост сорняков.
Первые всходы появятся через 7-10 дней. После этого регулярно поливай грядку, особенно в период активного роста и образования листьев.
Уход за тархуном
Полив
- Тархун предпочитает умеренный полив. Избыток влаги может привести к гниению корней.
- Поливайте растение раз в неделю, если нет дождей, и дважды в неделю в засушливую погоду.
- После полива рыхлите почву, чтобы воздух мог проникать к корням.
Подкормка
- Тархун не требует частых подкормок. Достаточно удобрить почву перед посадкой и один раз за сезон.
- Используйте комплексное удобрение для зелени. Оно содержит все необходимые микроэлементы для роста листьев.
- Подкармливайте тархун в начале вегетационного периода, когда листья только начинают расти.
Рыхление и прополка
- Регулярно рыхлите почву вокруг тархуна, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням и предотвратить образование корки на поверхности почвы.
- Регулярно удаляйте сорняки, так как они конкурируют с тархуном за питательные вещества и влагу.
Обрезка
- Обрезайте тархун после сбора урожая, чтобы стимулировать рост новых листьев.
- Также можно обрезать растение во время вегетационного периода, если хотите стимулировать рост боковых побегов и получить более густую листву.
Зимовка
- Тархун — это многолетнее растение, но оно не переносит сильных морозов. На зиму укрывайте растение слоем мульчи или листвы.
- Весной, как только почва оттает, удалите укрытие и продолжайте уход за тархуном.
Сбор урожая тархуна
Пришло время собирать урожай тархуна! Начинать сбор листьев можно уже через 3-4 месяца после посадки. Но помните, чем дольше вы ждете, тем ароматнее и вкуснее станут листья.
Срезайте листья тархуна утром или вечером, когда солнце не такое активное. Это поможет сохранить аромат и вкус листьев. Используйте острые ножницы или секатор, чтобы срезать листья под корень. Не забудьте оставлять несколько листьев на растении, чтобы оно могло продолжать расти и давать новые листья.
После сбора листья нужно сразу же промыть и просушить. Затем их можно использовать в приготовлении блюд или заморозить на зиму. Для заморозки листья нужно выложить на противень в один слой и поместить в морозильную камеру. После того, как листья заморозятся, их можно переложить в пакеты или контейнеры и хранить в морозилке до шести месяцев.
Важно! Не срезайте более одной трети листьев с растения за один раз, чтобы не навредить его росту и развитию.
Наслаждайтесь свежими листьями тархуна в своих блюдах и будьте уверены, что следующей весной ваши растения снова порадуют вас обильным урожаем!
