Витамин С в траве: где больше всего?
Если вы ищете природный источник витамина С, то трава — идеальное место для начала поисков. Но какой именно травой обогатиться витамином С? Давайте разберемся!
Первое место в рейтинге занимает облепиха. В 100 граммах свежих ягод содержится около 200 миллиграмм витамина С, что в 6 раз больше, чем в лимоне. Но будьте осторожны, облепиха может вызвать аллергию.
На втором месте — шиповник. В сушеных плодах шиповника содержится около 500 миллиграмм витамина С на 100 грамм. Это в 16 раз больше, чем в лимоне! Шиповник также богат антиоксидантами и полезен для сердечно-сосудистой системы.
Третье место занимает петрушка. В 100 граммах свежей петрушки содержится около 130 миллиграмм витамина С. Петрушка также богата витамином К и фолиевой кислотой.
Если вы хотите получать витамин С из травы, не забывайте, что лучше всего употреблять их в свежем виде. Сушка и термическая обработка могут разрушить витамин С. Также не забывайте, что перед употреблением трав нужно убедиться, что они не содержат вредных веществ и не вызывают аллергию.
Содержание:
Топ растений с высоким содержанием витамина С
Если вы хотите увеличить потребление витамина С, начните с включения этих растений в свой рацион.
Калина — одно из самых богатых витамином С растений. Всего 100 грамм ягод содержат более 150% суточной нормы витамина С для взрослого человека.
Не упустите возможность добавить в свой рацион брокколи. Этот овощ содержит около 135% суточной нормы витамина С в 100 граммах. Брокколи также богата клетчаткой и другими полезными веществами.
Если вы любите цитрусовые, то знаете, что они богаты витамином С. Но знаете ли вы, что перец чили содержит даже больше витамина С, чем лимоны или апельсины? Всего 100 грамм перца чили содержат более 200% суточной нормы витамина С.
Не забывайте и о шиповнике. Сушеные плоды шиповника содержат около 530 мг витамина С на 100 грамм, что делает их одним из самых богатых витамином С растений в мире.
И последнее, но не менее важное, капуста. Капуста содержит около 46 мг витамина С на 100 грамм. Это может не казаться много, но учитывая, что капуста является низкокалорийным продуктом, это делает ее отличным выбором для тех, кто хочет увеличить потребление витамина С без лишних калорий.
Как использовать травы для получения достаточного количества витамина С
Облепиха содержит около 200 мг витамина С на 100 грамм. Чтобы получить достаточное количество витамина С, добавьте горсть свежих ягод облепихи в свой салат или йогурт. Шиповник содержит около 200 мг витамина С на 100 грамм сухих ягод. Заварите шиповник как чай и пейте его в течение дня. Петрушка содержит около 130 мг витамина С на 100 грамм. Используйте петрушку в качестве приправы к блюдам или добавьте ее в салаты.
Также важно помнить, что витамин С разрушается при нагревании. Чтобы сохранить максимальное количество витамина С в травах, добавляйте их в блюда в конце приготовления или используйте их в сыром виде.
Наконец, чтобы получить максимальную пользу от витамина С в травах, убедитесь, что вы потребляете достаточное количество других питательных веществ. Витамин С работает лучше всего в сочетании с витамином Е и цинком. Убедитесь, что вы потребляете достаточно фруктов, овощей и цельных зерен, чтобы получить все необходимые питательные вещества.
